导读长豆角是很平常的家常菜，一般都是炒着吃，就想换个口味，想不到鲜香软糯非常好吃。By吴妈厨房用料紫长豆角150G面粉1勺味达美醇香米醋1勺味达美味极鲜酱油一勺....

长豆角是很平常的家常菜，一般都是炒着吃，就想换个口味，想不到鲜香软糯非常好吃。

By 吴妈厨房

用料

• 紫长豆角 150G
• 面粉 1勺
• 味达美醇香米醋 1勺
• 味达美味极鲜酱油 一勺
• 白糖 2克
• 白芝麻 随意
• 芝麻香油 1小勺
• 蒜瓣 3瓣

做法步骤

1、准备好食材。

2、豆角摘去头尾折段，清洗干净放入碗中。

3、打入一个鸡蛋黄拌匀。

4、加入一勺面粉拌匀，让豆角外表均匀粘上面粉。

5、别有多余的面粉即可。

6、调料汁：白芝麻和蒜末,1勺生抽,1小勺米醋,1小勺香油,半个小米椒去籽切碎，2克白糖,

7、拌好的豆角铺入蒸架上，水开后蒸5分钟左右即可。

8、取出装入碗中。

9、把调料汁倒入搅拌均匀。

10、装入盘中即可享用。

11、开胃入味，鲜香软糯非常好吃。

小贴士

长豆角可以选紫色或青色都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。