导读牛肉跟其他各种肉类相比，蛋白质丰富，补铁效果更好，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种搭配更能提高宝宝抵抗力。但是牛肉比较难咀嚼，苦于怎么制作他宝宝才更容易消化....

牛肉跟其他各种肉类相比，蛋白质丰富，补铁效果更好，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种搭配更能提高宝宝抵抗力。但是牛肉比较难咀嚼，苦于怎么制作他宝宝才更容易消化！像今天做成细腻的肉肠，肉质松软，更容易消化吸收。

食材

牛肉200g、胡萝卜50g、香葱2根、鸡蛋1个、淀粉10g、面粉15g

宝宝牛肉肠

参考月龄：10个月

做 法

1.牛肉在冷水中泡洗30分钟，冲洗干净切成小块，用料酒和姜片腌制15-20分钟。

2. 小葱切断，胡萝卜洗净，去皮后切小块！

3. 处理好的牛肉、胡萝卜、香葱放入料理机中。

4. 搅打成细腻的馅料，越细越好。

5. 馅料倒入大碗中，打入一个鸡蛋，顺时针用力搅拌均匀。

6. 加入淀粉搅拌均匀。

7. 加入面粉搅拌均匀。

8. 加入少许盐搅拌均匀。1岁以内的宝宝不要加盐。

9. 取一块长方形锡纸，在一侧放入牛肉馅。

• 没有锡纸可以尝试用蒸笼布或者纱布代替。

10. 慢慢卷起来成规则的圆柱立体。

11. 两头拧紧，类似一个大糖果的形状。

12. 我一共做了三个，放入蒸锅中，水开后蒸20分钟即可。

13. 晾凉后切成肉片。

小贴士

1.我用的牛里脊肉，按照今天方法做的肉肠，口感软嫩，一点都不会柴！

2.给宝宝吃1岁内不加盐，1周岁以上能加少许盐。

3.除了牛肉肠，用同样的方法还可以做猪肉肠、鸡肉肠、鱼肉肠等。

4.给娃做面条、做粥、做早餐，都可以搭配，最简单还可以直接切片蒸着吃。

5.建议一次多做一点，吃不完放入冰箱冷冻，保存一个月没问题。

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