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凉拌银耳怎么拌呢(第一次尝试凉拌银耳)

发布时间:2025-03-14阅读(8)

导读我吃过凉拌银耳后,就再也不熬银耳汤喝了!真的推荐你试试!By不二神雕用料干银耳80木耳50克芝麻油5g糖2g盐2g生抽8g醋8g鸡精1勺蒜末1茶匙小米辣1个....

我吃过凉拌银耳后,就再也不熬银耳汤喝了!真的推荐你试试!

By 不二神雕

用料

  • 干银耳 80
  • 木耳 50克
  • 芝麻油 5g
  • 糖 2g
  • 盐 2g
  • 生抽 8g
  • 醋 8g
  • 鸡精 1勺
  • 蒜末 1茶匙
  • 小米辣 1个
  • 黄瓜 1根
  • 小蕃茄 5颗

做法步骤

1、银耳提前半天泡水

2、银耳剪成小块

3、提前一小时热水泡木耳,泡发后,把银耳木耳焯水一分钟

4、小蕃茄对半切,黄瓜切片,与木耳银耳装盘

5、放一勺生抽,一勺醋,半勺盐,一丢丢糖

6、泼入热油

7、拌匀,就可以吃啦!

小贴士

木耳和银耳提前泡,也可以用胡萝卜等其他配菜点缀

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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