导读糯叽叽的南瓜糯米皮，配上黑芝麻流心馅儿，在家轻松制作南瓜糯米汤圆，一次多做点冻起来，早饭都有啦！By白茶home【豆果美食官方认证达人】用料糯米粉180克南....

糯叽叽的南瓜糯米皮，配上黑芝麻流心馅儿，在家轻松制作南瓜糯米汤圆，一次多做点冻起来，早饭都有啦！

By 白茶home 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 糯米粉 180克
• 南瓜泥 180克
• 黑芝麻 80克
• 白糖 40克
• 猪油 60克

做法步骤

1、黑芝麻加白糖放入料理机打成细腻的黑芝麻粉。

2、打的细腻流心效果越好。

3、黑芝麻粉加软化的猪油搅拌，想方便点可以微波炉先把猪油叮30秒融化了再加进去。搅拌好的馅料冰箱冷冻20分钟。

4、这个时间先来处理南瓜，南瓜切开上锅蒸熟。

5、蒸好的南瓜用料理机打泥。

6、打成如图这种细腻的南瓜糊。

7、糯米粉加南瓜泥混合，揉成南瓜糯米团。

8、最好带手套操作，刚揉好的面团有点黏手。

9、冻好的黑芝麻馅料拿出来，如图有点硬度但是不是完全挖不动。

10、南瓜糯米团分成30克一个的小面团，黑芝麻馅分成15克一个的搓球，然后包起来。

11、煮汤圆，煮至汤圆飘起就可以捞出了。

12、煮好后皮的颜色是亮黄色，很漂亮，黑芝麻馅料流心，软糯香甜特别好吃！

小贴士

分量是12个汤圆的分量，皮30克，馅15克。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。