导读随着生活水平和健康意识的不断提高，人们越来越关注牛乳这个天然又健康的食物。但是如何正确食用乳制品，一直存在着许多谣言。谣言：牛奶带袋煮容易铝中毒真相:关于食....

随着生活水平和健康意识的不断提高，人们越来越关注牛乳这个天然又健康的食物。但是如何正确食用乳制品，一直存在着许多谣言。

谣言：牛奶带袋煮容易铝中毒

真相:关于食品的包装材料，我国有相应的国家标准。包装牛奶使用的包装材料也要符合国家的相关标准。铝箔包装的最里面是一层聚乙烯膜，在普通水煮沸的温度不能被破坏。铝材料是比较稳定的，简单煮沸不会发生变化。因此，用煮沸的方法加热枕装牛奶不会使聚乙烯膜破损，铝箔中的铝也不会析出。

谣言：喝牛奶可致癌

真相:牛奶是世界公认的能为人们消化、吸收和利用最为理想的食物，它不仅能满足蛋白、钙等常规营养物质的需求，而且能够提供种类繁多的生物功能活性物质，其能增强人体免疫功能，具有抗菌、抗氧化和抗癌等多重功效。相关统计显示，全球人均奶类年消费量110多千克，欧美国家高达300多千克。因此，无论从理论上，还是实践中，都足以证明牛奶致癌是不成立的。

谣言：牛奶水果不能同吃

真相:有些水果加进牛奶时?；嵝纬沙恋恚欢獠⒉皇潜硎九Ｄ毯退荒芡浴Ｕ馐且蛭痹谂Ｄ讨屑尤胨岫冉系偷乃蚬保Ｄ痰乃岫人嬷档椭恋鹊绲愀浇?，酪蛋白会发生凝集、沉淀，产生絮状沉淀。如果加入的果汁是偏中性的，例如香蕉、木瓜等，则不会产生上述情况。水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维和有益健康的生物活性物质，水果和牛奶是好搭档，两者堪称绝配。

谣言：牛奶和可乐同食会得结石

真相:如将一盒牛奶和一瓶可乐混合?；峥吹交旌虾笠禾宄氏殖瞿蛞旱难丈?，其顶部漂满白色泡沫，而底部则有沉淀的絮状物。其实这是牛奶中富含的蛋白质在酸性环境下会变性所形成的。这些絮状物并不是结石，进入胃中和胃酸作用会慢慢溶解，也不会产生结石，故不会对人体有害。

谣言：奶牛产奶靠打激素

真相:奶牛是人们经过长期培育选育出来的专门用于产奶的草食动物，其基本规律是奶牛分娩后开始产奶，60天左右配种再次怀孕，300天左右停止产奶，进入再次分娩产奶前的休整期，之后进入下一个产奶周期，这是奶牛正常生理周期，不需要打激素维持产奶。

来源:央广网、中国公众健康网