导读每次做这道菜，我家人都特别爱吃，那酱汁包裹着鲜美的青口肉，一口咬下去大大地满足感。青口是一种贝类，分布在东海的南部，还有南海的沿岸。它的贝壳比较大，壳内面是....

每次做这道菜，我家人都特别爱吃，那酱汁包裹着鲜美的青口肉，一口咬下去大大地满足感。

青口是一种贝类，分布在东海的南部，还有南海的沿岸。它的贝壳比较大，壳内面是瓷白色或者是带点青蓝色，味道十分鲜美。青口贝的营养价值是很高的，可补肾益精、调肝养血、调理经，降血压等功效，像身体虚弱的，可以多吃点。而甲亢患者不宜食用。青口贝晒干也叫做淡菜，淡菜煲汤、煲粥，可以补锌，有利于小孩增强抵抗力。

【材料】

青口贝 12只，味淋 15毫升，沙拉酱 20毫升，泰式甜辣酱 20毫升

葱粒 少许

【做法】

1 准备用来烤的青口贝

2 把青口贝去掉其中一边壳，用刷子将青口内内外外刷干净

3 用来做调料的味淋、沙拉酱和泰式甜辣酱

4 1小勺味淋，1勺沙拉酱和1勺泰式甜辣酱混合在一起拌匀

5 在每一只青口表面涂抹厚厚的酱汁

6 把涂了酱汁的青口摆放在空气炸锅的炸篮上

7 空气炸锅用180度15分钟

8 在空气炸锅还有1分钟结束时撒些葱粒即可，如果要西餐感更强，可以撒些欧芹

【提示】

1 味淋就是一种调料酒，可以换成米酒，但是小孩吃建议味淋会好点，没有白酒浓烈，或者用少许料酒

2 没有空气炸锅可以用烤箱200度 20分钟

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