导读1.阳江猪肠碌首先出场的当然是阳江猪肠碌。粉皮包粉皮，中间放点芽菜葱花瘦肉丝，撒几粒芝麻，淋上鹅油，海陵老华爱煎煎住爽，沾点甜辣酱，普普通通的原料做成个猪肠....

1.阳江猪肠碌

首先出场的当然是阳江猪肠碌。粉皮包粉皮，中间放点芽菜葱花瘦肉丝，撒几粒芝麻，淋上鹅油，海陵老华爱煎煎住爽，沾点甜辣酱，普普通通的原料做成个猪肠碌才阳江无知流行都几多年，大小餐馆皆有出售，饮茶宵夜早餐几乎必点。行出阳江屋门口你想吃着都难，无愧阳江特色美食之首，其中平岗猪肠碌最为有名，多少人慕名走落平岗系为都吃碟猪肠碌。

2.程村蚝饭

程村佬养蚝养发都财，特别姓柯佬养出个蚝最有名，大粒多肉又鲜味，挪开焗古煲蚝饭色香味齐全，旅游佬落到阳江闻着口水都流出来了。

3.白沙鹅乸饭

鹅乸饭作为阳江佬摆酒闲席首选，也无知得流传都几多年，鹅肉剁碎加腊肠虾米炒香，或者捞饭，或者炒饭，濑上鹅汁，严西葱，做法并不是很难，但要做出白沙老那呢味道就系难上加难，以前花果山饿乸饭日日宝马奔驰奥迪排媚都才奶吃，吃完之后饮淡鹅脚汤，直腮都在。

4.龙津路妈仔

做都古多年阳江人到古阵都无知得妈仔哪尼粉系咪也做个，只系知得龙津路乃卖三几蚊一欧，面上撒点虾毛干，鲜香味美，其他地方无得卖个，便便宜宜又一餐宵夜。

5.合山牛杂粥

合山牛杂粥，到处都打紧喊合山牛杂粥个朵卖古手也，但真正好吃个好少，个人觉得创业路罗马假日对面那两间华可以，料足，味道也好，其乃华有道名材牛骨汤，也华做得也紧。

6.闸坡鱿鱼丝

歌仔都有得唱：十蚊大大包鱿鱼。。闸坡鱿鱼丝，鱿鱼味到浓郁，入口咸鲜适口，有的涯有得吞，送酒一流，也可以送礼。不过我自己牙疏，吃完鱿鱼丝D都爱撩几支牙签住撩得净。

7.生滚沙煲粥

阳江众浦神宵夜第一选择，跟其他地方无同，阳江佬个沙煲粥用个材料比较特别，泥虫，沙蚂，章公，斑鱼，毛蟹等等，咸鲜香口，趁热一唆，哇，吃几多碗都无到皮。阳江佬吃砂煲粥用筷治多过用羹。

8.才垌泥焗鸡

泥焗鸡无系黑衣鸡，无知系咪睡才边一年发明个，流传至今大大话话也有几十年，有几多吧友华识得霖窑？鸡洗净腌味晾干，塞入砂姜葱段蒜鸡，用砂纸包好，放入烧热个红泥里头焗四十分钟，一打开就散发出让你口水流不住个香味，从来无古钟意过吃鸡皮。

9.河堤白切鸡

又系鸡。做都古多年广东人，吃都古多年白切鸡，基本上边个地方个白切鸡都有试过，但觉得最滋味个都系河堤的老字号白切鸡，皮爽肉嫩，酱汁香浓，入口鸡味，蒜油味搭配适宜，实在系人生一大快事。即使阳江开个食肆再多，河堤白切鸡都未曾淘汰，而且依旧高朋满座，古呢就系美食个力量。

10.阳江咸丸子

逢年过节，开张入伙，结婚满月，只要系好事都少无紧一餐丸子，用腊鸭，腊肠，鲜虾，螺仔等海鲜海味熬成个高汤放入糯米做成个丸子，滚一滚，撒一把严西，神仙都企无稳。我有个外省朋友过来带其吃过好多阳江美食，其讲都系丸子最好吃。

来源：阳江吧、网络综合