导读，下面我们就来聊聊关于简单的剁椒炒牛肉?接下来我们就一起去了解一下吧!简单的剁椒炒牛肉牛里脊肉切片，蒜苗切2公分左右的段，蒜苗头用刀拍两下。姜切丝，蒜切末。....

，下面我们就来聊聊关于简单的剁椒炒牛肉?接下来我们就一起去了解一下吧!

简单的剁椒炒牛肉

牛里脊肉切片，蒜苗切2公分左右的段，蒜苗头用刀拍两下。姜切丝，蒜切末。切好的牛里脊肉加入生抽了，料酒和生粉，腌制5~10分钟。腌好的牛里脊肉去掉多余腌汁，加入少量食用油抓匀。起油锅烧热，加入蒜末爆香，加入牛里脊肉迅速翻炒，变色后立刻盛出。锅中另外加油，放入蒜苗头煸炒几下，然后加入剩余的蒜苗叶翻炒一小会，然后加入剁椒炒匀。加入牛里脊肉，关火用余热炒匀出锅。,