导读在我们身边，或遥远的那些地方，我们不去，它也不来但是......那些美丽，却从未停止。美景与美食，永远是我们旅途中最让人怀念的那一部分，如果有个地方两者兼得....

在我们身边，或遥远的那些地方，我们不去，它也不来

但是......那些美丽，却从未停止。

美景与美食，永远是我们旅途中最让人怀念的那一部分，如果有个地方两者兼得，记得一定要去领略一次当地的美好。

你来过张家界吗？

如果来过，你就会惊叹于大自然的鬼斧神工，沉醉于人间仙境的神奇。

如果你喜欢游览世界的大好河山，那么，张家界是你一定不能错过的经历。自古以来，张家界的三千奇峰就是古代名山之一。

有人说，人生不上张家界，阅尽千山也枉然，这确非夸张之语。

而张家界四季风景各具特色，却唯独冬季之天下之绝境，具有——童话仙界之称。

前段时间张家界下雪可谓是刷爆了朋友圈，一片银装素裹的美景可谓是羡煞了很多没有见过雪的小伙伴，森林公园一片雪白，宛如人间仙境。

所以，虽然每年的冬季，张家界旅游行业就迎来了淡季，

但是，雪一下，就成了小小的旺季。

这些远道而来而来的游客们，

正是被张家界冬天的雪景迷住了心。

一场大雪后

3000座山峰连绵不绝的峰林

给人以极大的视觉震撼！

冬天走在这样的森林宝库里

精灵奇巧的雾凇千姿百态

笨拙憨厚的灌木浑然天成

雾凇挂满枝，片片雪花飘

如梦如幻的美景令人期待

张家界森林公园

一下雪，就变成了仙境般的存在

丛林、古木

以及南国罕见的冰峰雪景

天门山观光栈桥

在这里，一览山中风景。

云深不知处，只缘身在此山中

的意境油然而生

张家界的雪景太美，有意思的景点也很多，最重要的是张家界的冬天不封山，可以让这绝美的景色绽放在游客的眼中。

当然，张家界的冬天除了美景，冰火融合的冬日温泉和可口的美食也是从不拖后腿的，在之前的篇幅中云之旅小编着重讲过张家界附近的各种温泉，今天，我们继续来聊聊张家界的美味民俗。

在冬天，张家界大部分餐馆都会在餐桌下放上一盆烧的很旺的炭火炉，同行的朋友或者游人可以在瑟瑟发抖的动态围着炉子吃上一口香味十足且热气腾腾的饭菜，其滋味丝毫不亚于火锅的热情。

其实不只是在张家界，湖南的大部分地区应该也是餐桌上离不开炭火炉，甚至是在夏天。就比如云之旅小编的家乡在湖南的三四线城市，一年到头，爷爷奶奶家每天的柴火或者炭炉子里都有着滚烫的菜肴，这个锅子虽小，但是却是家人，朋友间最好的桥梁。

好啦，回归正题，张家界“三下锅”是张家界的招牌菜，又名土家三下锅。

如今多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或核桃肉等选其中二、三样或多样经本地土厨师特殊加工成一锅煮。

三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别点。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有得吃。

岩耳炖土鸡

岩耳是长在悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，因采摘困难所以极其珍贵，味鲜美，极富营养，与鸡鸭共炖好比人参燕窝。色泽淡黄，闻之香味儒雅却让人不可抗拒，尝之更是口舌生津，有补身健体，美容养颜之功效。此菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品。

土家扣肉

土家扣肉，以肥而不腻著名。就算你正在节食减肥，这个菜也不可不试。

当你大胆地嚼一块，肥而不腻。干咸菜吸油，五花肉又夹带着咸菜的清香，梅菜和肥五花肉的搭配真的是一绝。

血豆腐

血豆腐，是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，烟熏烤成腊黄而成，吃起来耐嚼味香，血豆腐既有腊肉的熏香味，又有猪血的原味和豆腐的豆香味，吃上一口你就知道那真是一道下酒的美味。

除此之外，还有更多的美食藏匿在张家界的大街小巷中，可以和张家界云之旅一起找寻这些美食的踪迹，

给自己一个大饱眼福，刺激味蕾的机会。