导读，今天小编就来聊一聊关于自己用压力锅做蛋糕怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!自己用压力锅做蛋糕怎么做蛋清蛋黄分离，分别放在无水无油盆中；先准备蛋黄糊：蛋....

，今天小编就来聊一聊关于自己用压力锅做蛋糕怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

自己用压力锅做蛋糕怎么做

蛋清蛋黄分离，分别放在无水无油盆中；先准备蛋黄糊：蛋黄加奶加油拌匀，再加入低筋粉淀粉，Z字型拌匀，无干粉状态，放一旁备用；再打发蛋清：分3次加入细砂糖打发至硬性发泡，有小弯勾且不流动即可；将蛋清糊分三次加入蛋黄糊，拌匀，倒入电压力锅内胆中，震破大气泡；调到蛋糕模式，蒸17分钟即可，稍放置几分钟再拿出来，防止天冷回缩。倒扣在烤网上放凉脱模；成功啦，蓬松暄软，很好吃，比烤箱还省时！看看侧面，发起的非常好。完全放凉后切开看内部，很成功。成品图。搭配一杯牛奶，早餐解决！蓬松暄软，太好吃啦，快给家人做起来吧！,