导读苦瓜的一种新做法，搭配上金枪鱼，简单方便还好吃“荣华未必是荣华，园里甜瓜生苦瓜。记得水边枯楠树，也曾发叶吐鲜花。”大家都知道苦瓜难吃，但是苦瓜的营养价值也就....

苦瓜的一种新做法，搭配上金枪鱼，简单方便还好吃

“荣华未必是荣华，园里甜瓜生苦瓜。记得水边枯楠树，也曾发叶吐鲜花?！?/strong>大家都知道苦瓜难吃，但是苦瓜的营养价值也就忽略了。身边有个同事就能接受苦瓜的苦味，经常跟我说苦瓜败火，最近北方已经开始提供暖气了，空气也是干燥的很，这人就容易上火，这时候就需要吃点需要败火的的蔬菜了。

金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。苦瓜加上金枪鱼拌在一起，减脂效果好，营养价值也高，喜欢的小伙伴可不要错过。

这道沙拉的做法也简单，把苦瓜还有金枪鱼罐头简单一拌，用自己调制的酱汁，也不用外面那些热量高的沙拉酱了，除了苦瓜大家也可以放上一点自己喜欢吃的各种食材，都拌在一起，是不是更有是食欲了呢？

菜名：【苦瓜金枪鱼沙拉】

——所需食材——

苦瓜，金枪鱼罐头，熟芝麻碎，寿司醋，鲜酱油，芝麻油，白糖。

【制作步骤】：

1、一会儿要用到的食材先准备好，金枪鱼罐头是我在超市里面买回来的，现在这个季节的苦瓜也比较贵，准备好了一会用。

2、把苦瓜给清洗干净，苦瓜里面有那种白色的瓤，这个白色的就是苦瓜发苦的关键，如果要是接受不了苦瓜太苦的话，可以把苦瓜的瓤去掉切成薄片。

3、锅里面倒入适量的水烧开，然后把刚才我们切好的苦瓜片倒进去，然后在里面加上半勺的盐。

4、等水烧开了以后，把苦瓜捞出来，再放进凉开水里面，这样焯过水的苦瓜片，吃起来也就没有那么苦了。

5、苦瓜捞出来以后，把多余的水分挤掉，放进大一点的盆里面，然后加上一勺鲜酱油。

6、最后再加上一勺白糖，两勺寿司醋，如果没有寿司醋的话，大家也可以准备米醋来用，把这些食材全都搅拌均匀再加上金枪鱼罐头进去。

7、金枪鱼罐头要是有大块的话，可以用筷子给拨的小块一点，在上面脸上芝麻碎还有芝麻油，搅拌均匀就可以盛出来了。两片全麦面包，配以金枪鱼沙拉。自己调制的沙拉汁在蔬菜上。些许水果，健身后，加餐的不错选择。 蔬菜自由选择。要是想让这个沙拉有蛋白质的话，可以再加上鸡蛋一起拌。

【小贴士】：

1、大块的金枪鱼肉，需要叉碎，要是有喜欢吃芥末味儿的话，可以放一点芥末味儿。

2、金枪鱼分油浸和水浸的，油浸味道浓郁，水浸减脂，根据需要选择。

3、蔬菜沙拉，你可以选你喜欢的蔬菜，加一些火腿也未尝不可。