导读●●小炒茶树菇●●今日美食——小炒茶树菇茶树菇富含蛋白质和多种人体所需的氨基酸，除了炖汤外炒着吃味道也很棒，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！●●视频●●小....

●●小炒茶树菇●●

今日美食——小炒茶树菇

茶树菇富含蛋白质和多种人体所需的氨基酸，除了炖汤外炒着吃味道也很棒，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！

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小炒茶树菇

干茶树菇：100g

五花肉：150g

青椒：2个

姜末、蒜末

配料

食用油、蚝油、生抽、老抽、盐、淀粉

- Step 1 -

▲茶树菇用清水泡发20分钟备用；

- Step 2 -

去皮五花肉切薄片

▲青椒去蒂后切成条备用；

- Step 3-

锅内放2勺油烧热，放入挤出水分的茶树菇

用中火煸炒

▲把茶树菇炒香炒熟后盛出；

- Step 4 -

在刚才的锅中放入五花肉，小火煸炒出油

接着放入姜蒜

炒出香味后放入青椒，大火把青椒炒至半熟

倒入刚才炒过的茶树菇

放入1勺蚝油

2勺生抽，半勺老抽大火翻炒上色

再加入1小勺盐调味

最后淋入2勺水淀粉勾芡

▲翻炒均匀后就可以出锅了。

- Step 5 -

▲把茶树菇提前炒熟，是为了缩短其他食材在锅中炒制的时间，达到快炒的效果保证了食材的香味和口感，有时间不妨一试哦。