导读甘肃，广阔雄浑，物华天宝。这里有着复杂的地貌，四周被群山峻岭环抱。也正是在这样的环境之下，出现了很多独属于它的美食。像洋芋拌饭、羊羔肉、烤乳猪等特色美食，被....

甘肃，广阔雄浑，物华天宝。

这里有着复杂的地貌，四周被群山峻岭环抱。也正是在这样的环境之下，出现了很多独属于它的美食。

像洋芋拌饭、羊羔肉、烤乳猪等特色美食，被大众所熟知，同时也让很多的外地人爱上了这些味道。但你不知道的是，除了以上这些之外，这里还出现了一些令人心生恐惧的美食。

接下来，我便来跟大家介绍一下甘肃的”4大怪异美食“，这主要是由于地域差异所引起的，快来看看你能接受几样吧！

热冬果

第一次听到热冬果这样的名字，大家会想到什么呢？反正在我第一次听到时，感觉名字好生奇怪，给人又热又冷的感觉。那它的味道又是如何的呢？就让我们一探究竟吧！

”如愁软儿解渴寒，请君试尝热冬果。“由此可见当地人对其的喜爱程度。做法很是讲究，需要用上梨、生姜、花椒等一同煮制而成的。这奇妙的搭配，会产生什么样的化学反应呢？

成菜在端上来时，会先闻到一股雪梨的香味，闭上眼睛享受在其中，好似来到人间仙境一般。吃上一口的梨肉，是那么的柔软，味道在甜中还微微地带着酸味。

羊筏子

首次听说羊筏子的人，心中不免打上几个问号。以为是水运工具——羊皮筏子，差一个字，这差别可就大了，羊筏子是甘肃的一款特色名菜。很多人在听到这个做法之后，心中不免生出一丝畏惧，不敢下口。

它的做法跟猪大肠有些类似，羊筏子是在羊肠内灌入腌制好的羊血、羊肉等食物蒸制而成的。甘肃人在关于它的烹饪上，那更是有研究，在吃的时候，若是配上醋和蒜，那真的是太过美味了。

吃上一口，慢慢的咀嚼，细细的品尝，那香味也在不断的扩散开来，那焦香软糯的口感，让人回味无穷。

萝卜缨子

萝卜缨子，顾名思义，它就是萝卜上的叶子。大多数人只知萝卜好吃，却从没吃过萝卜叶。而我们的甘肃人却发现了萝卜叶的美味，并将其做成了一个又一个的美食。用来凉拌、炒菜或是做成饺子都是很不错的，你们都吃过没呢？

我们今天就重点来说说凉拌的口感，在做法上只是简单地调配了一下，保留了它的原汁原味。别看外表普普通通的，丝毫没有亮点。但味道却一点不含糊，吃起来口感清脆爽口，有些微苦，但这也不影响大家对它的喜爱。

猪脏面

猪脏面，名字听着还挺有意思的，相传是在清朝时期，由兰州人所创制而成的一款美食，一直流传至今。所选用的是新鲜的猪大肠，再搭配上其他的佐料而成的。

很多人因为它的名字，而忽视了它的味道，那它的味道到底是怎样的呢？

在端上来之后，可以清晰地闻见一股浓郁的香味，面吃起来也十分的筋道，再加上其吸收了大量的汤汁，口感更加的浓香。而其中的猪大肠，也被煮得很软烂了，并且越嚼越香，让人难以忘怀。

尤其是对于当地人来说，更是独特的存在，陪伴了自己走过一个又一个的酷暑寒冬，更多的是家的味道。

朋友们，对于以上所分享的4道菜，大家是否喜欢吃呢？怪菜也只是个别人对于它的看法而已，超出了自己的固有认知而引起的。如果你还觉得感觉那些菜比较奇怪的，可以在评论区内留言分享。

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