<span class="answer">导读</span>板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，可为身体提供能量，并帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补肠胃的作用。板栗不但营养丰富，口感也非常不....<p>板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，可为身体提供能量，并帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补肠胃的作用。</p><p><img alt="四分钟教您制做板栗烧排骨（板栗焖排骨板栗香甜粉糯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e015fd74ebfe4378929dda8a81abc1ca.jpg"/></p><p>板栗不但营养丰富，口感也非常不错，香甜粉糯，而且与很多食物搭配都很OK，所以一到板栗成熟的季节，就各种板栗鸡，板栗猪蹄等等。</p><p><img alt="四分钟教您制做板栗烧排骨（板栗焖排骨板栗香甜粉糯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c9c28f42ea704a8aae12376af595431c.jpg"/></p><p>有人说，板栗确实是好吃，不管是和谁一起焖，还是单独煮熟都好吃，但是就是剥皮太难了。对于没技巧的朋友来说，板栗剥皮确实是件难事，但有生活小技巧的人就是小事一桩。</p><p><img alt="四分钟教您制做板栗烧排骨（板栗焖排骨板栗香甜粉糯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/56135e3ad4c34f9d9c4764ba8a858c7c.jpg"/></p><p>板栗先用刀开一个口子，然后放入微波炉里，烤30-50秒即可，拿出来趁热用小刀一按就开了，里面的内膜也会顺着脱落，剥得很干净，下锅前只需要用清水冲洗一下即可。</p><p><img alt="四分钟教您制做板栗烧排骨（板栗焖排骨板栗香甜粉糯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9a063c14141e44fa9ef0d652754d0dfd.jpg"/></p><p>板栗焖排骨也很美味，板栗香甜粉糯，排骨酱香浓郁，很是下饭。今天就来分享下它的具体做法，其实非常简单，只要会焖排骨就行了。</p><p><img alt="四分钟教您制做板栗烧排骨（板栗焖排骨板栗香甜粉糯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/56435eb926234a77a8991be4d2508c79.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>排骨两根，板栗半斤，冰糖少许，八角、桂皮、香味若干。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、板栗先按上面的方法剥好并清洗干净；排骨洗净冷水下锅加料酒、姜片焯水，捞出并沥干水分，备用。</p><p>2、先调好酱汁：碗中加入2勺生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺醋 1勺蚝油和少许的糖搅拌均匀，备用。</p><p>3、锅中少油，放入3-5个冰糖，小火炒至糖色。接着放入排骨，翻炒均匀，让排骨均匀上色。</p><p><img alt="四分钟教您制做板栗烧排骨（板栗焖排骨板栗香甜粉糯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/829a35ee96f4467686ea72602aa5dfeb.jpg"/></p><p>4、加入八角，桂皮，香叶，姜片，酱汁翻炒均匀。</p><p>5、然后倒入板栗，加入开水没过排骨，盖上盖子中小火焖煮30分钟以上，中途记得抄几下底，防止粘锅。</p><p>6、焖好后收汁，撒上葱花即可出锅。</p><p><img alt="四分钟教您制做板栗烧排骨（板栗焖排骨板栗香甜粉糯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d26df5f0e71349e7b76f63ed13c6a0b6.jpg"/></p><p>板栗焖排骨就做好了，八角、桂皮、香叶是焖煮的三宝，放了它们味道瞬间就上来了，味道特别熟悉、清晰。</p><p>我是张同学说美食，今天的【板栗焖排骨】就分享到这，喜欢美食的朋友记得关注一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家管理好了。</p><p>（文字原创，图片部分来源于网络，如有侵权请联系删除！）</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！