<span class="answer">导读</span>排骨对我们来说一点都不陌生，一般我们家来客人的时候都是要做上一道关于排骨的菜肴，像是排骨炖豆角，干煸排骨，炸排骨等等，这都是我们喜欢吃的做法，今天小编就给大....<p>排骨对我们来说一点都不陌生，一般我们家来客人的时候都是要做上一道关于排骨的菜肴，像是排骨炖豆角，干煸排骨，炸排骨等等，这都是我们喜欢吃的做法，今天小编就给大家讲解一下炸排骨的制作方法。</p><p><img alt="手把手教你做好吃的炸排骨（香酥软烂的炸排骨）(1)" src="/static/upload/image/20231217/dceeb68908ad44ab924f002e3bc60fd1.jpg"/></p><p></p><p>主料：排骨(750克)、鸡蛋(2个)、小麦面粉(4汤匙)</p><p>辅料：食盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(1汤匙)、食用油(400克)、大葱(各适量)</p><ul><li>1. 将排骨放置在温水中半小时，浸泡祛除血水，还可以加一汤匙面粉搅匀，可以有效地洗净肉块上的杂质。</li><li>2. 将排骨从将排骨放入容器内，加适量盐、白胡椒粉、料酒和切片的葱姜蒜拌匀，放置三十分钟使其入味</li><li>3. 鸡蛋打到容器里，加入3汤匙面粉搅匀，直到没有面块，面糊能顺着筷子缓慢流下拉线即可</li><li>4. 将排骨里的葱姜蒜夹出，倒入搅匀的面糊。充分拌匀，使每一块排骨都沾满面糊。</li><li>5. 油锅烧热后，将排骨依次放入，小火慢炸，中间记得翻面，炸到表面金黄色捞出。将排骨都炸好后，用漏勺将油锅里的渣捞出。</li><li>6. 转大火将油再次烧热，有冒烟时放入排骨复炸，这个过程要注意火候，排骨颜色变深就捞出</li><li>7. 炸好的排骨放吸油纸上吸油就可以吃了哦！</li></ul><p><img alt="手把手教你做好吃的炸排骨（香酥软烂的炸排骨）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3e3f84dd62e9484092f1691f6c21147c.jpg"/></p><p></p><p>希望大家出门记得戴口罩，回家记得勤洗手。</p><p>如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！</p><p>图片来源于网络，如有侵权请联系删除。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！