导读By(_獨嗳妳用料金鲳鱼一条蒜适量姜适量葱适量盐适量生抽适量油适量做法步骤1、准备好所有的材料2、金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、....

By (_獨嗳妳

用料

• 金鲳鱼 一条
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

做法步骤

1、准备好所有的材料

2、金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段

3、取一个盘子，先铺上姜丝和蒜

4、再把鱼放上

5、在鱼上面再铺上姜丝和蒜

6、锅中倒入适量的清水烧开后放入鱼，大火蒸15-20分钟

7、取出倒掉汤汁，拿掉姜丝和蒜

8、倒入适量的生抽

9、放上葱花和香菜

10、锅中倒入适量的油烧热后浇在鱼身上

11、成品图

小贴士

看鱼熟不熟，可用筷子插在鱼身上，如能穿过就是熟了