导读拙阅第43篇关于陈皮的文章/视频。你以为我还要写晦涩难懂的专业词？no、no、no！我要用我专业的吃货视角，说明白陈皮好在哪？怎么吃陈皮才好？这么专业的事儿....

拙阅第43篇关于陈皮的文章/视频。你以为我还要写晦涩难懂的专业词？no、no、no！我要用我专业的吃货视角，说明白陈皮好在哪？怎么吃陈皮才好？这么专业的事儿！

都说陈皮好，陈皮养生，陈皮千好万好，

到底好在哪？

随口就是

理气、调和脾胃、祛湿化痰、药食同源……

太专业，我实在是太难了！

民以食为天，没有一顿饭解决不了的事情。今天，阅姐就带大家扒一扒

1、新会陈皮好吃在哪？

2、怎么才能吃好新会陈皮？

新会陈皮好吃在哪？

新会陈皮，据说唐代有了“陈皮”这个名称，

而在新会，专门种柑取皮已经有700多年的历史。

新会人一直用陈皮作为食材、调料，烹制菜肴、甜品、靓汤。

老陈皮，单独品饮也有着甘、香、纯、甜的讲究。

经过了上百年的时间检验，新会陈皮是美食中的一味食材，也对身体有益。

新会陈皮在吃货的眼中，早已是夜空中那颗最闪耀的星星，念念不忘。

新会陈皮寄托了海外华侨的浓浓乡愁

新会陈皮口感是什么样的？

香甜的滋味、迷人的香气、醇厚的口感、更有回味的甘甜。

只要尝一口道地的新会陈皮，满口生香，香甜回味。

这么好味的食材，它也是一味有益健康的食材。

在美食家眼中的新会陈皮，

它可以增加食物的口感、增添香味、让滋味饱满，

更重要的是让人吃过之后，念念不忘。

经过数百年来的传承，很多经典的菜式更是非新会陈皮不可，如：陈皮

水鸭汤。粤式大厨吊汤头、增鲜提味时也是非新会陈皮不可。

在研究吃新会陈皮的过程中，通过合理搭配膳食，也起到了营养滋补的作用。

同样都是吃，为什么不吃点更滋补、更好味的美食呢？

怎么吃好新会陈皮？

我们每天都离不开的喝粥、吃菜、泡茶，都可有新会陈皮的陪伴。

熬粥时，放新会陈皮，吃起来更芳香爽口，还有助于增进食欲。如陈皮百合桂圆粥

烧肉炖菜的时候，放新会陈皮，味道鲜美而不会感到油腻，也让肉质更鲜嫩、汤汁更饱满。如：陈皮烧鸭、陈皮五花肉

吃多了不消化、咳嗽痰多、没食欲，可以试着沏上一壶陈皮茶，暖暖的很舒服，不用担心失眠睡不着。如：陈皮茶

陈皮的食用，不同的体质，也有不一样的膳食搭配。

“秋天干燥，痰多咳嗽，嗓子难过怎么办？”

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