导读导语：现在生活中的美食有很多，有很多的美食食材都是一样的。同一种食材就有着很多种不同的做法，每一种做法都很美味。就拿生活中常见的面条来说，现在市场上面条的种....

导语：现在生活中的美食有很多，有很多的美食食材都是一样的。同一种食材就有着很多种不同的做法，每一种做法都很美味。

就拿生活中常见的面条来说，现在市场上面条的种类有很多，现在市场上不仅有西红柿鸡蛋拌面、鸡丝面、牛肉面、羊肉面还有蒸面。

蒸面也是面条一种很美味的吃法，蒸面不仅好吃，做法还很简单。面条和它是绝配，蒸一蒸就上桌，加点这个进去，比吃大鱼大肉香！

和面条绝配的就是西红柿，西红柿炒八分熟后和面条一起蒸着吃，味道好极了。小编今天给大家介绍的就是美味蒸面的做法，大家快来看看吧。

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蒸面条

By 常盼盼(来自微信.)

配料：

油面 1000克、五花肉 100克、豆角 100克、西红柿 100克、葱姜蒜 适量、精盐 适量、蚝油 适量、生抽 适量、酱油 适量、味极鲜 适量、鸡精 适量、食用油 适量

步骤1.肥肉切丝，瘦肉切片。

步骤2.肥肉放起来备用。瘦肉放入酱油醒5分钟。

步骤3.西红柿用开水烫下，去皮，切块。

步骤4.豆角洗干净切段。

步骤5.葱姜蒜切好备用。

步骤6.开火，放油，凉油放入葱姜蒜，小火煸香。

步骤7.放肥肉，中火炒出油，然后放入瘦肉继续炒。放入蚝油，生抽，味极鲜，翻炒至外表金黄。

步骤8.放入豆角，西红柿。加盐，酱油，鸡精（盐 酱油可多放）大火继续炒至八分熟。

步骤9.准备一个干净的盆，油面放到里面，然后把炒好的菜放到里面拌匀。放到蒸笼里面蒸15分钟即可。

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烹饪小贴士：

1.葱姜蒜要用小火煸炒，火大容易炒糊。生抽用来炒菜更出味儿。鸡精不要等出锅的时候才放，要不会有鸡精味，最好和西红柿一起放。盐、酱油可以多放，蒸的时候水蒸气会带走一些盐分。面条和菜一定要拌匀。
2.西红柿也就是番茄，番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
3.番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

大家是喜欢吃蒸面条，还是喜欢吃煮面条呢？

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