导读上大学的时候特别爱学校的牛肉盖饭，后来看日剧，牛肉盖浇饭是大家特别爱吃的，昨天看吃货木下一口气吃了十碗牛肉盖浇饭，突然想起来可以自己做来吃～没有肥牛，就找了....

上大学的时候特别爱学校的牛肉盖饭，后来看日剧，牛肉盖浇饭是大家特别爱吃的，昨天看吃货木下一口气吃了十碗牛肉盖浇饭，突然想起来可以自己做来吃～没有肥牛，就找了一块比较肥的牛肉切一切，当然，一定要加上和牛肉最配的洋葱啦～

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
牛肉250g	洋葱一个
蜂蜜两勺	老抽一勺
生抽一勺	料酒一勺
盐少许

洋葱炒牛肉丝的做法步骤

1. 准备好所有的材料

2. 将牛肉切丝，放一些盐，白胡椒，料酒腌一腌

3. 洋葱切丝，下油锅爆炒，炒出洋葱的香味

4. 将洋葱推到一边，加入腌好的牛肉

5. 调酱汁，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，以1:1:1:2的比例

6. 等牛肉基本变色，将酱汁加入锅中

7. 加入一小碗水，大火收汁，我比较爱吃甜，就加了七八颗冰糖，这样收的汁也比较浓稠，拌饭可棒了

8. 装盘