导读手把手教你做方松食堂人气美食第七期来啦今天是看似平平无奇却用料十足色香味俱全的炒三鲜小松邀请了方松食堂的总厨闵华师傅为大家揭秘这道家常小炒的制作过程准备材料....

手把手教你做方松食堂人气美食

第七期来啦

今天是看似平平无奇

却用料十足

色香味俱全的炒三鲜

小松邀请了方松食堂的总厨闵华师傅

为大家揭秘这道家常小炒的制作过程

准备材料

主料：胡萝卜、口蘑、黑木耳、冬笋、鸡蛋、猪肚、方腿、四季豆、肉皮

辅料：黄酒、盐、味精、糖、胡椒粉、水淀粉

制作步骤

1.胡萝卜、口蘑、冬笋、猪肚、方腿、肉皮切片备用。

2.猪肚焯水备用，准备3~5个鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开，蒸熟备用。

3.热锅冷油，烧至三成热时，加入荷兰豆煸炒，随后加入冬笋、猪肚、木耳、双色蛋糕、肉皮、胡萝卜、方腿，继续煸炒。

4.加入少许黄酒、盐、味精、糖，继续翻炒。

5.撒上少许胡椒粉，煸炒均匀后，加水煮1分钟。

6.用水淀粉勾芡后即可出锅。

怎么样

这道五颜六色的炒三鲜

你学会了吗？

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文字、图片、编辑：周雨薇