导读之前写过一次西安的美食介绍了，这次简单整理了下我自己最爱吃的几样，其中几样名气不够大，非老陕西肯定没听过，但这些美食都是最少几百年以上的历史了，有缘的朋友遇....

之前写过一次西安的美食介绍了，这次简单整理了下我自己最爱吃的几样，其中几样名气不够大，非老陕西肯定没听过，但这些美食都是最少几百年以上的历史了，有缘的朋友遇到这些美食一定不要错过了！一起来看看吧！

（一）油泼面

辣子香浓，面条顺滑，蒜香有嚼劲！

（二）肉夹馍

软烂醇香，肥而不腻，酥脆不柴！

（三）凉皮

凉爽可口，酸辣咸香！

（四）羊肉泡馍

汤香味浓，料重味醇！

（五）岐山臊子面

筋韧爽口，红油浮面！

（六）葫芦头

软绵滑韧，肉烂肠软，味道爽利！

（七）水盆羊肉

鲜香滑嫩，肥而不腻！

（八）biangbiang面

汤浓肉香，香味肆意！

（九）肉丸胡辣汤

鲜香顺滑，柔软可口！

（十）葫芦鸡

香味扑鼻，口感软糯！

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