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发布时间:2025-03-19阅读(10)
,现在小编就来说说关于清炖羊脖子的正确做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
清炖羊脖子的正确做法
根据自己的爱好切成均匀的块,冷水里放两片姜一截葱段,放入羊脖子小火煮至血沫全出来。捞出羊肉后冲洗干净备用。倒入菜籽油,油温稍热后放入1/3洋葱小火煸炒至微干捞出。将以上盘中调料倒入油锅煸炒出香味。倒入沥干的羊脖子翻炒,待油出来后到少量老抽上色,加入冰糖和生抽。肉香味出来之后放入剩下的洋葱,加入红糖和干辣椒翻炒。等洋葱软点加入适量香菜段加1.5L开水,小火加锅盖慢炖。约一个多小时肉完全炖烂后,开锅盖大火收汁,加香菜和小葱末出锅。中国菜,家常菜,红烧,炖,咸,咸鲜,午餐,晚餐,欢迎分享转载→http://www.umpkq.cn/read-516326.html
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