导读凉拌冰草可以吃的多肉植物，入口清爽，吃到嘴里脆嫩多汁，入口即化。冰草也称非洲冰菜，是番杏科的“冰叶日中花”，原产自南非的多肉植物，在非洲、亚洲西部和欧洲都有....凉拌冰草

可以吃的多肉植物，入口清爽，吃到嘴里脆嫩多汁，入口即化。冰草也称非洲冰菜，是番杏科的“冰叶日中花”，原产自南非的多肉植物，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。 它的特点是叶面和茎上生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草。 冰草富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，植物中的酸味是天然的苹果酸，富含钠、钾、胡萝卜素等物质，是一种高营养价值的蔬菜。

小贴士：多芸碎碎念：酒店里还尝过用芝麻酱和花生酱蘸着吃，味道也是美美哒