导读今天给大家来一道菜谱上没有的菜——鹿茸菇焖老鸡，好吃又滋补，最适合做给家人吃。想吃肉，找老冯！By老冯烤羊蝎子馆用料黄油老鸡1只鹿茸菇100g葱、姜、蒜适量....

今天给大家来一道菜谱上没有的菜——鹿茸菇焖老鸡，好吃又滋补，最适合做给家人吃。 想吃肉，找老冯！

By 老冯烤羊蝎子馆

用料

• 黄油老鸡 1只
• 鹿茸菇 100g
• 葱、姜、蒜 适量
• 盐 少许
• 青、红辣椒 适量
• 酱油/鲜味汁 适量

做法步骤

1、挑选黄油老鸡。

2、挑选鹿茸菇，泡水。

3、切好葱姜蒜、黄绿小米辣备用。

4、鸡块焯水。

5、捞出后放进高压锅。

6、起锅，炼鸡油。

7、生蒜、鸡油炒鹿茸菇。

8、鸡肉开锅后捞出，放进鹿茸菇锅中，调味。

9、放进葱段、生姜、辣椒，出锅。

小贴士

挑选黄油老鸡，炼好鸡油是关键。

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