导读，下面我们就来说一说关于辣炒鸡腿肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!辣炒鸡腿肉的做法鸡腿要新鲜，最好不要买冰冻鸡腿。鸡腿洗干净，剔肉去骨切丁，备用....

，下面我们就来说一说关于辣炒鸡腿肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

辣炒鸡腿肉的做法

鸡腿要新鲜，最好不要买冰冻鸡腿。鸡腿洗干净，剔肉去骨切丁，备用四川香肠切圈，湖南椒切圈，姜切丝，蒜切末，备用热锅冷油，下鸡肉大火快速煸炒10秒，放姜丝蒜末鸡肉炒到七成熟左右放腊肠和湖南椒继续大火炒，加适量生抽调味，最后沿锅边洒入适量料酒呛香即可出锅。出锅后，滚油依然在鸡肉表面滋滋作响，卖相十足，香气更是让人垂涎三尺。好了，我家小可爱已经迫不及待，要动筷了。,