导读它是热量很高的食材，但是吃对了，反而能辅助瘦身，炒面太香了！今天周四，再有2天又是周末了，周日做的存粮都已经吃完了，今天早餐得动手做了。昨天还有一位网友留言....

它是热量很高的食材，但是吃对了，反而能辅助瘦身，炒面太香了！

今天周四，再有2天又是周末了，周日做的存粮都已经吃完了，今天早餐得动手做了。昨天还有一位网友留言给我说，自己不会做饭，都是出去买着吃，其实就是对自己没有信心，试试做，绝对行的！

一直推荐自己做三餐吃，即使一人在外面打拼，只要条件允许，有一个电饭煲都能做出好吃的饭菜来。自己动手做三餐的好处太多，都不用一一列举，眯着眼睛都知道！就是需要花费时间和精力，其实没有不会做，只要想学，很简单！

今天早餐做了炒面和鸡蛋羹，分享一下今天的炒面，很开胃，隔三差五来上一盘，很过瘾的吃法。

有多少小伙伴和我一样喜欢吃咖喱的。很多人说吃咖喱会胖，所以，一口不沾！咖喱的热量的确很高，每毫克咖喱酱大概有415克的发热量，咱们日常所吃的白米饭100克大约仅有115-116卡的热量。但是虽然咖喱酱的发热量比较高，但是咖喱最主要的材料辛香料有利于唤起身体机能、加快新陈代谢减脂、抑制人体脂肪沉积的作用，这样早起来吃点咖喱炒饭、炒面之类的食物，相当于关闭了自己身体的脂肪沉积开关，一天进食的脂肪很少存于体内，这样来说就有助于减肥了。

所以，只要是吃对了，不过量，就有助于瘦身的，不会发胖。

今天早餐做的咖喱酱炒面，通常我们用咖喱炒饭、煮菜常吃，其实选用筋道的面条来做炒面吃起来更爽。来看看我的这一盘炒面的做法吧，推荐在早餐里做，虽然是面食，但好吃顶饱又能辅助瘦身。

材料：刀削挂面100克，咖喱酱2勺，胡萝卜1根，葱一段，盐适量。

做法：

我用的是这种宽一点的现成的刀削挂面，很筋道，不易粘连，煮至8分熟后过凉，淋入一点点香油拌匀防粘。

首先用葱丝炝锅，油不要放多，只要能把葱丝爆香就行。

然后放入切丝的胡萝卜丝炒软。如果觉得自己切不好，就用擦丝工具来擦，最简单了，所以说做饭是灵活多变的，简单。这时候可以放一点盐进去，要看自己所用的咖喱酱的咸度自己掌握盐量。

胡萝卜炒软了，放入处理好的水煮面翻炒，这时候在四圈淋入一点开水，不要多，水的热气能使面条受热散开。

把面条和胡萝卜炒匀后就放入咖喱酱，有些咖喱酱先放会入味，我这个后期放就行，自己选择吧。

最后把所有材料炒匀，再放点葱花就可以出锅。

没有什么难度，煮面的时候把握好火候，不要煮至十分熟，不然一炒就会断了，根据自己所用的面条来掌控煮面的时间。

咖喱酱也是有咸味的，所以，盐量也需要自己把握。

炒面的时候会有点干，记得淋入一点水。当然我用的油量比较小，如果您已经很苗条了，就稍微多放点油，会更香！这个咖喱是热量很高的食材，但是吃对了，反而能辅助瘦身，炒面太香了！