导读去过或是常驻海南的你，吃过哪些海南当地的特色小吃呢，其中最令你回味的小吃是什么呢？趁着肚子饿前的最后意识，凭着直觉介绍下海南当地的特色小吃，怀念下那些年在海....

去过或是常驻海南的你，吃过哪些海南当地的特色小吃呢，其中最令你回味的小吃是什么呢？趁着肚子饿前的最后意识，凭着直觉介绍下海南当地的特色小吃，怀念下那些年在海南没让肚子受委屈的日子！

一.“满大街”的清补凉

美好的一天从清补凉开始

海南最具特色的小吃之一清补凉，相信在海南待过的都有品尝过吧，连我这种最不爱吃甜食的，试过一次后便难以自拔！清补凉：顾名思义，“清”为清凉、清火，“补”为补充水分、营养，“凉”为凉快、凉爽！清补凉历史悠久，曾在历史上有两处耳闻能详的典故。

北宋时期，我们的“美食爱好家”苏东坡曾经流放海南，在品尝过海南土著制作的清补凉后当场赞叹称：“椰树之上采琼浆，捧来一碗玉来香?！弊源嗣咳毡厥骋煌?，东坡的最爱！秦始皇统一六国后，大军推进岭南（那时候岭南还是蛮夷之地），因为气候湿热士兵水土不服，难以适应，因而得病减员严重，此时随军大夫研制以多种原材料熬制成“粥”，服用此粥后清热解毒补元气，清爽凉快精力充沛，此粥即为清补凉的前身！

苏东坡

清补凉的原材料有哪些呢，红豆绿豆各种豆，汤圆鹌鹑通心粉，花生红枣薏仁玉米粒，西瓜芋头龟苓膏，配上冰沙椰奶，大碗一只、小勺一把，夏季当热，一口下去，一股清凉舒爽特侧心扉！

清补凉 制作过程

二.小船式的椰子饭

椰子饭

椰子饭又称椰子船，海南极为独特的小吃，椰肉与糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹剔透，状如珍珠，，软硬相间，细嚼一口，椰香浓郁，犹如身处椰林，感受大海的气息！

在制作上，主材料是椰子跟糯米，根据喜好，佐以红枣、枸杞、葡萄干、莲子等，旺火煮沸，慢火焖煮数小时，煮熟待冷切后，切若干块两头尖、中间款的船型小块。

常年吃米饭的南方友友们，偶尔试试椰子饭的口味，也别具风味！椰子饭外，海南鸡饭也别有一番风味，因篇幅有限，就不另起炉灶了！

海南鸡饭

三.抱罗粉

抱罗粉

自古爱吃米粉的南方城市，大米丰收余粮相对充足，不断研习米粉的制作，就如同北方城市爱吃爱琢磨面食一般！不知可曾听过，海南的稻子一年三熟，优于其他城市的一年二熟，完全得益于海南独特的热带季风气候，高热量，水稻生长快，周期短，最终造就了稻子一年三熟！

抱罗粉，文昌市最具特色的传统美食之一，因起源于抱罗镇，故起名抱罗粉。抱罗粉正宗属于汤粉类，粉汤由牛骨熬制煮汤，汤汁清澈，鲜美可口，粉选由粗粉，故又称“粗粉汤”，配上牛肉干，瘦肉，粉肠，酸菜，酸笋，花生等佐料，粉口感细腻，汤味道鲜美，佐料香耐咀嚼，爱吃辣的，添上一勺黄灯笼酱，口味最佳！

本因再介绍下海南粉及陵水酸粉，但个人比较偏向于抱罗粉，均属粉类，就不一一介绍！

四.老爸茶

海南老爸茶

老爸茶起源于海南?？?，是?？谝坏蓝捞氐姆缇跋撸璧瓿Ｉ栌诶铣乔∠镏校静辉趺醋靶?，摆上十张八张桌凳，茶也是最普通的茶，通常是绿茶，红茶，菊花茶，茉莉花茶等，来到这里，品的不是茶，是人生！再配上老广也喜欢的小吃甜点，从清早一直泡到黄昏，老爸子谈论着古今往事，当前时事，聊至激动处，拍桌而起，或拿份报纸，一边看着报纸，一边吃着小吃，一边喝着茶，闲情逸致！老妈子扯些鸡毛蒜皮事务，哪家的儿子赚钱，哪家的媳妇厉害角色，哪家的鸡丢了在哪个疙瘩角落找到了，谁家结婚娶了个外地姑娘，谁家又有白事近期不顺......

各式茶点小吃

与其说老爸茶是在吃喝，倒不如说是一种信息交流的方式，在这里，你可以诉说一切的烦恼、苦闷与孤寂，也可以吹嘘着满足虚荣膨胀，这种过于闲适松散的状态，可能跟现当代的快节奏有点相悖，但却如四川麻将一样，是社会发展的必然产物！

除以上介绍的海南特色小吃以外，还有很多未呈现的美食，有推荐的欢迎在评论区留言！