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炒馍花的传统做法(吃一次想十次的下饭菜先生的处女作)

发布时间:2025-03-25阅读(9)

导读说我们家先生不会做饭吧,有点冤,方便面会煮、鸡蛋会炒,面条会溢锅周末清晨,先生认认真真的给我做了一道我爱吃的炒馍花,第一次独立操作,必须记录下来。别说,还真....

说我们家先生不会做饭吧,有点冤,方便面会煮、鸡蛋会炒,面条会溢锅周末清晨,先生认认真真的给我做了一道我爱吃的炒馍花,第一次独立操作,必须记录下来。别说,还真不错,有大厨潜质,孺子可教。

By 和月香

用料

  • 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 半勺
  • 凉馒头 2个
  • 葱 1段
  • 红辣椒 1个
  • 绿辣椒 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 1勺
  • 五香粉 半勺
  • 料酒 1勺

做法步骤

1、做炒馍花要用剩馒头,过夜的最好,新鲜馒头过软,不好切,炒出来也不好吃。

2、馒头切丁。

3、葱切葱花。

4、辣椒切碎,喜辣的可用小米辣,吃不了辣的选菜椒。

5、鸡蛋打入碗中,加小半勺盐,一勺料酒,用筷子打撒。

6、热锅凉油,油热倒入蛋液,炒熟盛出。

7、锅中加油,油热放入葱花、辣椒、五香粉,炒香。

8、放入馍花。

9、小火慢炒,把馍花炒热,表皮变色。

10、放入炒好的鸡蛋,加入一勺盐,半勺太太乐原味鲜,炒匀出锅。

11、好吃

12、爱就是愿意笨拙的为你做早餐;爱就是再简单的饭,只要是你做的,就是人间最美的味道。

13、愿晨昏相依,四季欢喜。

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