导读简单易上手的炒面，也是很适合来做早餐~可以搭配自己喜欢的蔬菜，做起来也不需要太多复杂的程序~By静静de小食界用料面条2人份油菜少许鸡蛋2个洋葱半颗豆芽少许....

简单易上手的炒面，也是很适合来做早餐~可以搭配自己喜欢的蔬菜，做起来也不需要太多复杂的程序~

By 静静de小食界

用料

• 面条 2人份
• 油菜 少许
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半颗
• 豆芽 少许
• 胡萝卜 1/3根

做法步骤

1、准备好食材

2、水开煮面

3、煮至8分熟捞出过一下凉水

4、锅内热油倒入鸡蛋液炒熟盛出

5、另起油锅，放入准备好的蔬菜炒至变软

6、加入两勺生抽

7、一勺蚝油

8、一勺老抽翻炒均匀

9、加入面条炒匀

10、倒入鸡蛋碎

11、加入少许咸盐

12、翻炒均匀即可出锅

13、如果喜欢吃辣可以再根据自己的口味添加辣椒

14、各种蔬菜搭配我超爱的面条，一大口下去好过瘾

小贴士

炒面最好用碱水面，比较劲道，如果买不到可以跟我一样用挂面来炒也是可以的~

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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