导读#虾仁炒芦笋鲜美健康的虾仁炒芦笋，宅家就可以轻松搞定，屏幕前的你还在等什么？快跟着下面的教程做起来吧！01材料准备芦笋1小把虾仁250克盐适量粗粒胡椒粉少许....

#虾仁炒芦笋

鲜美健康的虾仁炒芦笋，宅家就可以轻松搞定，屏幕前的你还在等什么？快跟着下面的教程做起来吧！

01

材料准备

芦笋	1小把
虾仁	250克
盐	适量
粗粒胡椒粉	少许
水淀粉	2茶匙
姜蓉	少许
蒜蓉	少许
花生油	适量

02

做法步骤

制作虾仁炒芦笋

新鲜虾除去沙肠和头将其剥皮，芦笋洗净切成小段，然后将水倒入锅中煮开，芦笋放入锅中焯水捞起，过下冷水后沥干水分备用。

烧热锅后放入适量的花生油，同姜蓉和蒜蓉一起下锅，炒出香味后倒入虾仁大火爆炒至六成熟，然后加入芦笋和少许粗粒胡椒粉。

翻炒两分钟后放入适量盐和水淀粉炒匀，炒匀后即可装盘，一道鲜美健康的芦笋炒虾仁就做好啦！

03

成品参考

小贴士：

芦笋焯过水后颜色会变得更青翠，口感也会变得更加清甜。

END

（来源：向往蒲公英的自由）

实习编辑：周钰轩