适合孩子吃的牛奶做法(牛奶别再直接喝)
发布时间:2023-12-17阅读(23)
<span class="answer">导读</span>牛奶,含有丰富的蛋白质、钙元素等,可以提供人体所需的营养成分,因此被大家公认为健康饮品。有些人习惯在早上喝,可以为身体提供足够的能量;有些人喜欢在睡前喝,在....<p> 牛奶,含有丰富的蛋白质、钙元素等,可以提供人体所需的营养成分,因此被大家公认为健康饮品。有些人习惯在早上喝,可以为身体提供足够的能量;有些人喜欢在睡前喝,在一定程度上可以改善睡眠质量。</p><p> 那牛奶除了直接喝,还有哪些食用方法呢?今天分享4种牛奶的花样做法,营养又美味,大人小孩都爱吃。</p><p> 一、炸奶糕</p><p> 用料:</p><p> 纯牛奶,炼乳,玉米淀粉,面包糠,白糖,鸡蛋,生粉。</p><p> 做法:</p><p> 1、 锅中倒入适量的牛奶,加入玉米淀粉、炼乳和少许白糖翻炒(不喜欢太甜的可以不放糖),过程中一定要用铲子不停的翻炒,以免糊锅。</p><p><img alt="适合孩子吃的牛奶做法(牛奶别再直接喝)(1)" src="/static/upload/image/20231217/8bc61c2bb27843c4a8f2c1f4430f653a.jpg"/></p><p> 2、 准备一个空碗,刷上薄薄的一层油,把炒好的奶糊装进碗里,震一震,把里面的起泡震出来,放进冰箱里面冷藏2个小时。</p><p> 3、 冷藏好以后,取出成型的奶糕,用刀切成长条状。</p><p><img alt="适合孩子吃的牛奶做法(牛奶别再直接喝)(2)" src="/static/upload/image/20231217/a1d8cbb5cd474ed78a9f761b83c6a1e7.jpg"/></p><p> 4、 准备三个空碗,分别装入生粉、面包糠、蛋液。</p><p> 5、 锅中倒入足量的油,油温6成热的时候,把奶条先粘生粉、裹蛋液,滚面包糠。</p><p> 6、 裹好之后,一个个下入油锅中,炸到定型后翻面,等表面变得金黄就可以捞出控油了。</p><p><img alt="适合孩子吃的牛奶做法(牛奶别再直接喝)(3)" src="/static/upload/image/20231217/c71e1d1add244cd4b0c39ea6c5aa090e.jpg"/></p><p> 二、烤布蕾</p><p> 用料:</p><p> 纯牛奶,鸡蛋。</p><p> 做法:</p><p> 1、 先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,往蛋黄里面加入15g白糖用打蛋器打散。</p><p> 2、 锅中倒入90ml纯牛奶、100ml淡奶油熬煮,等到表面有气泡了就可以关火了。</p><p><img alt="适合孩子吃的牛奶做法(牛奶别再直接喝)(4)" src="/static/upload/image/20231217/8a687a78ea0949e890a8d09a6e59c5a0.jpg"/></p><p> 3、 把煮好的牛奶倒入刚刚打散的蛋黄里,用打蛋器继续搅拌,让它们充分融合到一起。</p><p> 4、 借助过滤网把溶液过滤两遍,这样口感更细腻。</p><p><img alt="适合孩子吃的牛奶做法(牛奶别再直接喝)(5)" src="/static/upload/image/20231217/b50bb368dbac491ab891630d142f2c8c.jpg"/></p><p> 5、 过滤后的奶液会特别的丝滑,将它倒进模具中,放入烤箱,上下火180度烤20分钟。</p><p> 6、 烤好之后取出,在上面撒上少许白糖,借助喷火枪把白糖烤融化,就完成了。</p><p><img alt="适合孩子吃的牛奶做法(牛奶别再直接喝)(6)" src="/static/upload/image/20231217/68e9023050ad4982a5d61fdf836618d4.jpg"/></p><p> 三、草莓牛奶小方</p><p> 用料:</p><p> 纯牛奶,草莓,玉米淀粉,椰蓉,白糖。</p><p> 做法:</p><p> 1、 去掉草莓蒂,把草莓清洗干净后用刀切成两半。</p><p><img alt="适合孩子吃的牛奶做法(牛奶别再直接喝)(7)" src="/static/upload/image/20231217/7793c9edbef045babd71c196d6a16227.jpg"/></p><p> 2、 锅中倒入牛奶,加入玉米淀粉、白糖调匀后,开小火熬煮。</p><p> 3、 过程中一定要用铲子不停地搅拌,等到变成固体的奶糕后关火。</p><p> 4、 准备一个方形的玻璃容器,先在里面铺上一层椰蓉,把熬制好的奶糕倒在椰蓉上,铺上一层切好的草莓,继续倒入奶糕,把草莓淹没。</p><p><img alt="适合孩子吃的牛奶做法(牛奶别再直接喝)(8)" src="/static/upload/image/20231217/7752f4179391461887a9f12c33020662.jpg"/></p><p> 5、 在最上面均匀的撒上椰蓉,用保鲜膜盖住,放到冰箱冷藏2个小时。</p><p> 6、 等奶糕完全凝固后,脱模用刀切成小方块,最后可以再裹上一层椰蓉就完成了。</p><p><img alt="适合孩子吃的牛奶做法(牛奶别再直接喝)(9)" src="/static/upload/image/20231217/09e34a32ca074b51952f50835e403bc3.jpg"/></p><p> 四、蛋挞</p><p> 用料:</p><p> 纯牛奶,蛋挞皮,白糖,鸡蛋。</p><p> 做法:</p><p> 1、 碗中先磕入两个鸡蛋,加入20g白糖、250ml牛奶,用搅拌器把它们完全融合在一起。</p><p><img alt="适合孩子吃的牛奶做法(牛奶别再直接喝)(10)" src="/static/upload/image/20231217/e6af6f2272ac416e999ca75a430b14f4.jpg"/></p><p> 2、 用过滤网把调好的液体过滤两遍,慢慢倒入蛋挞皮中,每一个蛋挞皮加到八分满即可。</p><p> 3、 烤箱需要提前加热,把蛋挞皮放到烤箱里面,200度烤20分钟。(不同的烤箱火力不同,烤的过程中注意观察蛋挞表面的情况,视情况而定)</p><p><img alt="适合孩子吃的牛奶做法(牛奶别再直接喝)(11)" src="/static/upload/image/20231217/3988c35d224e4150b53632fc615085ad.jpg"/></p><p> (粥粥)</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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