导读好色的中国人，逢年过节，宴请客人，自然都喜欢吃一道红彤彤的鲜虾料理。虾肉营养价值高，做法简单，适合油炸或煎炸，怎么做都好吃。编辑搜图请点击输入图片描述可以说....

好色的中国人，逢年过节，宴请客人，自然都喜欢吃一道红彤彤的鲜虾料理。虾肉营养价值高，做法简单，适合油炸或煎炸，怎么做都好吃。

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可以说，“烤”是我最喜欢的烹调方式之一，不用掌握火候，也不会手忙脚乱，把准备好的所有食材放进烤盘，调节好温度，设定好时间，等时间到了，听到“叮”的一声，美味的色香味俱全！

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配料：

虾仁400克，蒜头1个，牛油1小勺，生抽1勺，现磨胡椒粉少许，肉桂糖少许，白芝麻少许。

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做法：

将虾洗净，切去须须。

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开背去虾线。

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烤篮用锡纸铺开，放入处理过的虾肉。

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蒜头全部剁碎，加点白芝麻。

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锅内下热黄油，倒入蒜蓉炒香，再加入少许生抽，炒匀即可，不喜酱油可忽略。

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把大蒜撒在锅里。

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再撒点现磨胡椒跟肉桂糖后，放入烤炉内烘烤。

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气炸功能设定180度8-10分钟即可。

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小贴士：

虾必须挑去虾丝，不可忽视。

烘烤温度随时间而变化，应根据自身情况及虾仁大小酌情调整，本文所提供数据仅供参考

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