导读导语：广州美食小吃推荐，喜欢的收藏咯！#向广东出发#广州饮食文化源远流长，是粤菜的重要发源地之一，广州人会吃，爱吃，素有：“食在广州”味在西关”的美誉。广....

导语：广州美食小吃推荐，喜欢的收藏咯！

#向广东出发#广州饮食文化源远流长，是粤菜的重要发源地之一，广州人会吃，爱吃，素有：“食在广州”味在西关”的美誉。

广东美食有多少？广东的美食闻名天下。那么被称为美食之都的广州，究竟有多少特色美食小吃呢？

上一期“”小编推荐了脍炙人口，引人垂涎三尺的传统粤菜，这一期，小编跟友友们推荐广州风味独特的街头小食。喜欢的友友们不容错过哦。

干炒牛河，是广州出名的特色小吃，起源于广州。主要以河粉为主材料，搭配牛肉，绿豆芽等配料炒制而成，色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口咸香，干爽不粘牙。非常受年轻人的喜爱，一日三餐皆可食用，百吃不腻。

广州肠粉，起源于广州西关，是一道老少皆宜的特色小吃。将米浆放到蒸屉上制作而成，配以不同风味的酱油食用，细腻香滑，酱香浓郁，香甜可口。是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是市民早餐的必选之品。

萝卜牛杂，又称牛杂碎，是牛内脏的统称。其包括牛肉，牛心，牛肚，牛百叶，牛肝，牛肠。牛杂搭配白萝卜炖煮，营养丰富，汤汁浓郁，鲜甜可口，在广州一些繁华的路段，随处可见，非常受大家的喜爱。

及第粥，口感鲜甜，米粥糜烂绵滑，加入猪粉肠，猪肝片，猪瘦肉丸一起煮熟而成。先用粘米熬到米粒全化。客人点完后，再舀入小锅烧滚，最后加入猪内脏，滚熟后盛碗。撒上葱花即可，这是吃货馋猫们心爱的美味，营养又好喝。

云吞面，一般分为汤面和拌面，以煮熟的云吞和竹升面，加入虾皮，紫菜，筒骨熬制的热汤即成。云吞皮薄肉嫩，口感润滑，面有弹性带嚼劲，汤汁清香浓郁，让人回味无穷。

广州是一个经济繁华的都市，饮食文化历史悠久，著名的广府菜（粤菜）就是出自广州。广州西关（今日的荔湾区），传统繁荣的上下九步行街就座立在这里，这是一个很有吸引力的地方，中西合璧的西关风情特色，风味独特的街头小食，享誉国内外的传统老字号，像及第粥，广州肠粉，牛杂，云吞面等等，在这里都随处可见，从街头吃到街尾，必定尽兴而归，久久回味。

在广州，人们在品尝美味之余，还能领略到浓厚的岭南特色，传统与现代结合，这里是饮食文化交流的聚集地，充分体现出"食在广州，味在西关"的饮食文化风情。

《本文由四季美食小玉原创》

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