导读马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说....

马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。

By 尖尖_实验室

用料

• 五花肉 1块
• 土豆 1个
• 蒜末 3瓣
• 小葱花 1根
• 白糖 1茶匙
• 酱油 1勺
• 盐 1茶匙

做法步骤

1、五花肉去皮，洗净，切成大片

2、豆去皮，洗净

3、切成片

4、放入沸水锅内焯烫至断生

5、捞出、沥水。

6、葱，蒜改刀切好

7、热锅冷油，下入五花肉

8、用中小火翻炒至微焦

9、然后下入蒜末炒香

10、加入辣白菜翻炒片刻

11、在下入土豆片

12、生抽

13、白糖

14、少许清水翻炒均匀后煮片刻

15、最后根据个人口味加少许盐调味。

16、翻炒均匀即可~

17、装盘撒上小葱花~完成。

18、成品

19、成品

小贴士

喜欢辣味的同学，可以在加少许辣椒粉！

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