导读，下面我们就来聊聊关于牛肉炒香菜的做法大全家常?接下来我们就一起去了解一下吧!牛肉炒香菜的做法大全家常备料牛肉去除筋膜逆切条，香菜洗净去根腌肉用，香菜茎叶切....

，下面我们就来聊聊关于牛肉炒香菜的做法大全家常?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛肉炒香菜的做法大全家常

备料牛肉去除筋膜逆切条，香菜洗净去根腌肉用，香菜茎叶切段，姜切丝，腌制牛肉，放入一半姜丝和香菜根，加入一小勺糖，半小勺盐，1/4小勺小苏打，两小勺淀粉。一勺料酒，两勺蛋清，一勺生抽，一勺耗油，一勺凉水，用筷子顺一个方向搅拌搅拌至牛肉吸收所有水份，腌制20分钟不粘锅锅里放油，小火煸香剩余姜丝去掉香菜根，锅里放入牛肉大火快速翻炒牛肉炒至刚刚全部变色马上放入香菜段翻炒至香菜一软关火，即可成品中国菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,无水印,