导读，下面我们就来聊聊关于笋烧肉怎么烧好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!笋烧肉怎么烧好吃鲜笋和五花肉洗净沥干水分。笋切大块沸水中汆烫，加少许盐去除涩味。五花肉....

，下面我们就来聊聊关于笋烧肉怎么烧好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

笋烧肉怎么烧好吃

鲜笋和五花肉洗净沥干水分。笋切大块沸水中汆烫，加少许盐去除涩味。五花肉整条的冷水下锅汆烫去除血水。冲净杂质切方块。锅中放底油，放入肉块煎至金黄。另起锅加少量底油，放入冰糖。冰糖炒化开至焦糖色。放入肉块和葱姜蒜、八角和香叶炒匀。烹入绍酒和老抽。放入笋块一起炒匀。烧10分钟入味。放入砂锅中加水小火焖煮2小时。滋味醇厚，浓油赤酱....午餐,中国菜,苏菜,无水印,华东地区,荤菜,宴客菜,亲友聚餐,一家三口,一人食,