导读快来跟着做，包你吃两碗米饭还不够By孙姑娘的厨房用料青辣椒一斤油适量盐少许蒜头适量豆鼓生抽鸡精做法步骤1、辣椒洗净2、辣椒用刀拍扁拍碎，这步看似没什么必要，....

快来跟着做，包你吃两碗米饭还不够

By 孙姑娘的厨房

用料

• 青辣椒 一斤
• 油 适量
• 盐 少许
• 蒜头 适量
• 豆鼓
• 生抽
• 鸡精

做法步骤

1、辣椒洗净

2、辣椒用刀拍扁拍碎，这步看似没什么必要，但是拍过的辣椒就是比不拍要好吃

3、切断

4、大蒜子切碎

5、起锅烧油，炒辣椒的油要多放点，比平时炒菜的量多个三分之一

6、下大蒜子爆香

7、下辣椒

8、拿出这道菜的灵魂所在—豆鼓 我这边叫豆食，是用黄豆发酵做成的，有独特的味道

9、加盐、鸡精、一点点生抽，辣椒不能炒太久，断生就出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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