导读大家好，我是小伟。秋天要多吃点莲藕，俗话说，秋天吃藕，胜过吃肉，莲藕具有，清热凉血，健脾养胃，益血生肌，莲藕气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，营养成分也是特别的....

大家好，我是小伟。秋天要多吃点莲藕，俗话说，秋天吃藕，胜过吃肉，莲藕具有，清热凉血，健脾养胃，益血生肌，莲藕气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，营养成分也是特别的高。下面一起来看一下我是怎么做的吧。准备两个去皮的莲藕切成厚厚的薄片，再改刀切成条，

放入清水里，再放点白醋防止氧化变黑。半根胡萝卜切成菱形片，切好后装盘。一块五花肉切成片，切好后装盘。锅中提前把烧水开，倒入莲藕和胡萝卜煮水20秒，控水捞出备用，锅热倒入食用油，油热下入五花肉炒出油脂，倒点料酒去腥，再翻炒几下，加入切好的葱、蒜、炒出香味，炒香后

倒入藕片和胡萝卜

加入一勺生抽、一点蚝油，两克盐，开大火翻炒均匀

翻炒均匀后，即可出锅装盘。

一道好吃的莲藕炒肉就做好了

色香味俱全，光看着就流口水了，做法简单，营养好吃，下酒又下饭，上桌全家人都爱吃。喜欢我的视频请点击关注或者转发，我们下期再见，拜拜。