导读这个元宵节，咱们继续宅家里做美食，传统节日吃传统美食，我们这里元宵节吃汤圆，所以今天咱们做汤圆，分享一个汤圆新吃法，营养好口感棒，吃着很解馋，还能增强免疫力....

这个元宵节，咱们继续宅家里做美食，传统节日吃传统美食，我们这里元宵节吃汤圆，所以今天咱们做汤圆，分享一个汤圆新吃法，营养好口感棒，吃着很解馋，还能增强免疫力哦。

本来我是想做一个原味汤圆，突然看到楼下摆放着一个大大的老南瓜，这是老妈种的，放在楼下一个多月了，还保存得好好的，看着这个南瓜，我灵机一动：何不做一道南瓜汤圆呢？想着想着就抱起南瓜跑上楼了。

其实这一道汤圆，关键的还是那一锅汤，熬汤我换了做法，以前是直接把汤圆放糖水锅里煮熟就吃的，这次我熬了一锅非常营养又美味的汤来煮汤圆，大家可以试试哦，好吃又养颜。

食材准备：南瓜1块，姜片，糯米粉，红糖，红枣，枸杞等。

详细做法步骤如下：

第一步：南瓜我只切了一小块，削去皮，南瓜馕也要去掉，清洗干净后切薄片，厚薄自己看着办，薄一点容易蒸熟，切好放入盘中铺平。

第二步：准备一个锅，锅中烧水，放入一个架子，把南瓜端进锅中放在架子上，盖上锅盖，调大火蒸软烂，时间大概是10分钟左右，这跟南瓜片厚薄有关。

第三步：好了，南瓜应该差不多了，打开盖子，用根筷子插一下南瓜看看够烂了没，如果够烂了就端出来，倒入大碗，用擀面杖把它压成南瓜泥，搅烂后，加入适量的糯米粉，把它揉成光滑的粉团。

第四步：粉团揉光滑后，再用手分成一个个小剂子，揉圆，一个个漂亮的南瓜小汤圆就做好了。

第五步：准备一个锅，锅中烧开水，把做好的南瓜汤圆放进去，放进去后马上用勺子搅动，不然会粘在一起的，边搅边煮，煮至南瓜汤圆浮起，再把它捞出来，放到凉水中，防止粘连。

第六步：另起一锅加适量的清水，加入几块姜片，几勺红糖，喜欢甜的可以多加点，再加一些红枣和枸杞，不定量，大家随意加，盖上锅盖，把红糖熬化。

第七步：待红枣红糖水熬得差不多了，倒入我们煮好的南瓜汤圆，盖上锅盖，调中小火再煮5分钟左右就可以了。

第八步：好了，时间到，锅中的汤汁也变浓稠了，不喜欢喝浓稠汤汁的朋友可以加多点水，时间熬短一点。好了，关火出锅开吃吧，老婆都等不及要吃了，她最爱的甜点，每个月都要做两三次来吃，不过这个做法还是第一次哦，她说以后都这样吃了。

这一道红枣红糖南瓜汤圆就做好了，喜欢的朋友试一下，软糯鲜香味美，吃着非常解馋还养颜哦，做法简单，出锅大人孩子都特别喜欢吃。

元宵节到了，咱们宅在家里给家人做一锅，营养又好吃，老婆是直接当饭吃，一日三餐都吃它，还说明天继续做一锅，她就爱吃这些甜品，吃一周都不腻。说的好像真的一样，等下长胖了又要怨我了，真难做呀。

朋友们，我能听老婆说，煮一周这个汤圆给她吃吗？

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