导读这鱼没有一根刺，特别适合孩子吃，做法简单，入锅一蒸细嫩开胃！不论是减肥还是进补，鱼，都要算上是个绝佳的食材了。鱼类具有高蛋白、低脂肪、丰富的维生素和矿物质，....

这鱼没有一根刺，特别适合孩子吃，做法简单，入锅一蒸细嫩开胃！

不论是减肥还是进补，鱼，都要算上是个绝佳的食材了。

鱼类具有高蛋白、低脂肪、丰富的维生素和矿物质，且口味好、热量低，易于消化吸收。其中特含的鱼油，能有效阻碍脂肪细胞生长，减肥期间适量吃鱼，可缓和进食后血糖的急升急降及胰岛素的大量分泌，避免脂肪过量囤积。健身的时候，教练大力推荐鱼和鸡胸肉，用它们代替猪肉牛肉，让减肥也能保证营养的摄入。

鱼的吃法也很多，可做粥、清炖、清蒸，也可做汤饮，不过减肥期间不建议大家食用油炸鱼类，因为采用油炸的方式烹饪出来的菜肴，热量都比较高。

鱼的蛋白质含量非常高，对于孩子生长发育非常有好处，但美中不足的是，营养极佳的鱼类却含有刺，稍不小心就容易被卡住，所以很多妈妈们给孩子做鱼吃的时候总是提心吊胆的。

今天美美给大家介绍一种特别适合孩子吃的鱼，这种鱼除了一根骨头，肉中再没有其他小刺，吃起来非常的安全，而且肉质肥厚，一大块一大块地吃，真的超级过瘾呀！

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼，第一次在饭店吃到就惊艳！真的是好吃到哭，自己在家做，食材还能更丰富，我加了多多的白玉菇，鱼肉嫩滑爽口，白玉菇和粉丝多汁入味，关键低脂，减肥期间吃起来也毫无压力，做法更是简单，厨房小白也能轻松学会哦！

想健康减肥，锁定他——

【蒜蓉粉丝龙利鱼】

主料 龙利鱼250克 粉丝一把 大蒜一个 白玉菇一把

辅料 小米椒三个 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 生抽适量 淀粉适量

做法：

食材都准备好。

粉丝放入清水中，浸泡至变软后捞出来，沥干水，切成小段。

葱洗干净，切花，小红尖椒也切成圈备用。

龙利鱼室温化冻，挤出水分后切成方形块。（稍微小块点更入味，一口一块的量最方便。）

加入适量胡椒粉。

加入1勺料酒。

淋入一勺生抽。

加入1丢丢盐、1小勺淀粉，用手抓匀后，腌制10分钟。

大蒜拍松后去皮，切成蒜末。

加入3勺蒸鱼鼓油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油，搅拌均匀成蒜蓉汁备用。

粉丝沥干，稍微切成短段，铺在盘子里。

在粉丝上铺上白玉菇段。

淋上一半的蒜蓉汁。

再铺上龙利鱼，淋上另外的蒜蓉汁！

蒸锅中倒入足够的水，水烧开后，放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟。

撒葱花和小米椒，另外起锅热适量油，浇在鱼肉上即可！粉丝和白玉菇非常入味，龙利鱼鲜嫩好吃，多吃也不担心长肉哦，是减肥期间的美味。

小贴士：

龙利鱼也可以换成巴沙鱼（也是没刺的鱼类），或者其他去掉刺的鱼片，味道一样鲜美，绝对米饭杀手哦。

粉丝含淀粉，可以根据自己的情况确定放不放。

这个鱼的做法特别简单，零厨艺的朋友也毫无压力，低脂少油最是健康，夏天要试试哦。