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笋干烧腊做法大全(冬天一锅腊排烧腌笋)

发布时间:2025-05-12阅读(7)

导读冬天到了,天气转冷了,今天,给家人炖了一锅腊排烧腌笋,满屋飘香,让人垂涎三尺。By湘野红姐用料腊排2000克腌笋300克葱花2克干辣椒5个做法步骤1、洗净腊....

冬天到了,天气转冷了,今天,给家人炖了一锅腊排烧腌笋,满屋飘香,让人垂涎三尺。

By 湘野红姐

用料

  • 腊排 2000克
  • 腌笋 300克
  • 葱花 2克
  • 干辣椒 5个

做法步骤

1、洗净腊排(清洗前可先浸泡2小时,会更易清洗)

2、清洗干净后,之后下锅焯水煮20分钟

3、时间到后捞出腊排,把它剁成小块

4、腊排剁好,冷水放入砂锅中,加入姜片去除腥味,合盖开始煮

5、等水烧开后,倒入腌笋,小火焖一个半小时

6、焖好之后,不用加盐,因为腊排本来就有盐的,加入葱花(喜欢吃辣的朋友可加入干辣椒)香喷喷的腊排烧腌笋就可以出锅

7、冬天,炖一锅腊排烧腌笋和家人一起吃会更香哦

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