导读大家好，我是亲爱滴开饭啦，一个爱美食，爱生活，还有点逗比的男人，我为大家分享的美食都有视频制作过程，如果您觉得看图文不过瘾，那就请点击最下方了解更多看视频，....

大家好，我是亲爱滴开饭啦，一个爱美食，爱生活，还有点逗比的男人，我为大家分享的美食都有视频制作过程，如果您觉得看图文不过瘾，那就请点击最下方了解更多看视频，欢迎您的关注，感谢您的支持和转发

今天为大家分享的是这道鲜虾炒芦笋，一道比较素的菜，味道鲜美，口感酥脆

新鲜的虾剥出虾仁，洗干净

给虾仁开背，去除沙线

虾仁里加一点点盐，料酒，打入一个蛋清抓匀，加一点点淀粉上浆

芦笋切滚刀块，红辣椒切菱形块，再准备一点葱花，姜片爆锅用

虾仁焯水，过凉，焯水时锅里加一点盐和食用油

葱花姜片爆锅，下红辣椒先炒一下，再加入焯好水的芦笋和虾仁，烹料酒

加适量的盐翻炒均匀，最后淋入一点花椒油，就可以出锅了

这道鲜虾炒芦笋就完成了，其实这个菜比这篇文章都简单