导读今天吃米饭配菜By穆慕wvyg用料长豆角300g牛肉或者羊肉150g青椒1个大蒜5瓣生抽2勺食用油10ml老抽半勺番茄1个大葱半根番茄酱2勺做法步骤1、热锅....

今天吃米饭配菜

By 穆慕wvyg

用料

• 长豆角 300g
• 牛肉或者羊肉 150g
• 青椒 1个
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 食用油 10ml
• 老抽 半勺
• 番茄 1个
• 大葱 半根
• 番茄酱 2勺

做法步骤

1、热锅凉油，调至中火放入牛肉片

2、翻炒几下炒干水分依次放入花椒粉、盐、生抽后翻炒

3、放入葱碎

4、放入番茄丁和切好的辣椒，放入少许番茄酱提色

5、中火时放入提前焯过水的豆角（切记，豆角一定要熟食）

6、因为豆角是焯熟的，所以只需要大火翻炒几下，出锅前放入大蒜片翻炒一下关火

7、喜欢汤汁多一点拌米饭的可以出锅前加些水收个汁

小贴士

提前把豆角焯水，颜色从翠绿变为黄绿即可，一定要熟食豆角，生吃容易中毒

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