导读导语：广东特色小吃马蹄莲，搅一搅蒸一蒸，香甜软糯有弹性，简单零失败作为美食大国，在我国的许多地方，都有着自己独特的美食小吃，而马蹄糕便是广东非常经典的一款特....

导语：广东特色小吃马蹄莲，搅一搅蒸一蒸，香甜软糯有弹性，简单零失败

作为美食大国，在我国的许多地方，都有着自己独特的美食小吃，而马蹄糕便是广东非常经典的一款特色甜点小吃，香甜软糯有弹性，吃起来的口感是非常棒的，所以马蹄糕被流传开来后，受到了很多人的喜欢，许多人都想要尝试着吃一吃这款马蹄糕，尤其是到了广东游玩的旅客，更是会去尝一尝当地有名的马蹄糕了，而如今，我们自己在家也是可以做出来马蹄糕的，而且我们中式的小甜点，也不需要用到烤箱，所以制作起来更加方便了许多，这也让一些吃货想要尝这道美食的时候，更加容易了一些。

马蹄糕不仅是制作简单，用料也是非常简单的，在超市里面买上马蹄粉，就可以轻松制作出来，只不过我做的时候，还加上了家里现有的糖桂花，所以便做成了这款桂花马蹄糕，你在家做的时候，可以随意一些，有则加没有则不用加，马蹄糕之所以能够受到如此多人的喜欢，不仅是因为它味美，更是因为马蹄中的营养价值高，马蹄中含有的磷能够促进人体的生长发育，并且还能起到肠胃蠕动，滑肠通便的效果，所以说这款小甜品的食用价值和营养价值都是非常高的，大家可千万不能错过学习这款小甜品。

桂花马蹄糕的做法：

备用食材：马蹄粉260克，糖桂花2大勺，黄片糖200克，清水1000克；

制作过程：第一步，需要的马蹄粉秤好重量，放在盆中，一点一点的加上500克的清水，搅拌成生浆备用；

第二步，锅中添上400克的水，放入黄片糖，煮至黄片糖融化；

第三步，待黄片糖融化之后，加上桂花糖，煮开后；

第四步，将糖水倒在之前和好的生浆中，搅拌均匀，然后将混合物倒在一个大容器中；

第五步，蒸锅中加上水，烧开后，放入盛有混合物的容器，中火蒸上25分钟的时间；

第六步，蒸好之后放置冷却，就可以切块开始享用了。

烹饪小贴士：1、选择用稍微浅一点的容器去盛生浆，这样蒸出来的成品也会更好一些，混合物一定是要在锅中的水煮开后，再隔水放入开始蒸，马蹄粉的质量是会影响成品的，所以大家再买马蹄粉的时候，尽量买稍微好一些的马蹄粉，蒸好之后一定要放置冷却后，再去切块开始食用。

2、广东特色甜点小吃马蹄糕，我们自己在家就可以制作出来，而且做法非常的简单零失败，只需要经过搅一搅，蒸一蒸的工序，便可以制作成功，吃起来的口感香甜软糯，还有弹性，口感非常的棒。

3、想吃马蹄糕不用买，手把手教你在家做，香甜软糯有弹性，真好吃。

做法简单的小甜品，我们不在家尝试着做一做，真的是太可惜了，这款马蹄糕的做法，非常适合新手来操作，绝对是简单零失败的。