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鸭腿怎么做才好吃不会腥(鸭腿这样做一点也不腥)

发布时间:2025-05-16阅读(6)

导读韭菜花炒腊鸭腿韭菜花的鲜美,腊鸭腿的醇香,真是绝美的搭配。·食材·1只腊鸭腿·230克韭菜花·蒜末少许·2克盐·2克鸡粉·4毫升料酒·食用油适量做法1将洗净....

韭菜花炒腊鸭腿

韭菜花的鲜美,腊鸭腿的醇香,真是绝美的搭配。

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食材

· 1只腊鸭腿

· 230克韭菜花

· 蒜末少许

· 2克盐

· 2克鸡粉

· 4毫升料酒

· 食用油适量

做法

1 将洗净的韭菜花切成段。

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2 腊鸭腿斩件,再斩成丁。

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3 锅中注入适量清水烧开,倒入鸭腿,煮沸,汆去多余盐分。

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4 把鸭腿肉捞出,沥干水分待用。

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5 用油起锅,放入蒜末,爆香。

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6 加入鸭腿肉,炒匀。

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7 倒入韭菜花,翻炒至熟软。

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8 放盐、鸡粉,淋入料酒,炒匀。

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9 将菜肴盛出装盘即可。

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