红烧排骨小技巧(每日饮食家常红烧排骨)
发布时间:2023-12-17阅读(11)
<span class="answer">导读</span>制作: 1.将猪排骨切成长3厘米的段,冲净血水后焯水。 2.锅入色拉油20克烧热,下入香葱末、姜末各5克煸香,倒入红烧酱、排骨翻炒均匀,再下入骨汤650....<p><img alt="红烧排骨小技巧(每日饮食家常红烧排骨)(1)" src="/static/upload/image/20231217/6e6d3f15-235d-42df-a2b3-aaa8834bbd0d.jpg"/></p><p><strong>制作:</strong></p><p> 1.将猪排骨切成长3厘米的段,冲净血水后焯水。</p><p> 2.锅入色拉油20克烧热,下入香葱末、姜末各5克煸香,倒入红烧酱、排骨翻炒均匀,再下入骨汤650克烧开,倒入高压锅内,上气压10分钟,关火盛出。</p><p> 3.迷你粽子入油锅中炸至金黄,捞出沥油待用。</p><p> 4.锅留底油烧热,下姜片、葱段各4克煸香,下红烧酱50克炒香,然后下入排骨、迷你粽子、煮熟的板栗100克翻炒均匀,倒入骨汤200克,用盐、鸡粉各2克调味,大火烧沸猴改小火煨3分钟,出锅前勾薄芡并翻炒均匀,盛出装盘即可。</p><p><strong>家常红烧酱:</strong></p><p><strong>用料:</strong></p><p> 蚝油800克,海鲜酱200克,排骨酱245克,浓缩鸡汁150克,色拉油100克。</p><p> 制<strong>作:</strong></p><p> 将前面四种调料混合均匀,表面淋色拉油封存即可。</p><p>稿源:东方美食</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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