导读甜品推荐：水晶月饼还有不到一个月的时间就是中秋节了，今年的中秋节居然和国庆节又是同一天。很多网友可能又要抱怨了，本来可以有更多的假期，没想到它居然又重合了。....甜品推荐：水晶月饼

还有不到一个月的时间就是中秋节了，今年的中秋节居然和国庆节又是同一天。

很多网友可能又要抱怨了，本来可以有更多的假期，没想到它居然又重合了。

每年中秋节很多人都会做的一件事就是吃月饼，但是说实在话外面买的月饼每到这个时候价格就出奇的贵，一般还真是消费不起，一天的工资可能就买了一盒月饼，确实也是不值得。

还是自己做的月饼靠谱一些，不仅食材不贵，制作方法也很简单，而且和外面卖的月饼口感相差不多，最主要的是干净健康。前几天我也出过很多种月饼的制作教程了，有大家非常喜欢的“冰皮月饼、紫薯月饼”等等，都是非常好吃的，而且也是深受大家追捧的，喜欢的可以前往我个人的主页看一看，学习一下。

今天又给大家带来了一款非常时尚的水晶月饼，去年中秋节的时候有朋友购买过一款水晶月饼送礼，但是价格有点贵，达到了200多一盒，说好吃吧？其实也不见得，主要是好看，透明的外表，很清楚就能看到里面的月饼馅。受到大家喜爱的原因主要还是它和其他月饼的区别太大，比较新颖吧！

不知道你们有没有吃过？反正我是尝试过了，好看是好看就是有点费钱。为了大家能够节约自己的口袋，不再花冤枉钱，今天我就把水晶月饼的制作方法分享给大家，希望大家能够喜欢，喜欢的别忘记点个赞哦，感谢！

一、主料

南瓜适量、紫薯适量、10克白凉粉、月饼模具盒适量。

二、辅料

适量的油、适量的白糖再加上250毫升清水。

三、制作方法

1、南瓜、紫薯清洗干净去皮，然后切成块；

2、切好之后分别用碗装好，上锅蒸熟，蒸熟之后取出沥干水，然后分别用料理机或者手动搅碎成泥（可以加入适量的白糖增加甜份）；

3、起锅倒入白凉粉、白糖和水，然后煮开，白糖搅拌融化，然后关火，放置一旁备用；

4、拿出准备好的月饼模具，里面抹上一点点油，然后把南瓜和紫薯分别放进去，轻轻压紧；

5、压紧之后，再轻轻的取出来放入冰箱冷藏1-2小时；

6、然后看一下白凉粉有没有凝固（保持在37度左右，放在手上不烫手，马上就凝固那就可以了）；

7、然后取月饼模具盒（吃完剩下的盒子都可以）装1/3的凉粉，装好之后放入冰箱冷藏半小时；

8、然后继续按这样操作（凉粉凝固太快了就加热一下）；

9、冷藏好的凉粉里轻轻放入之前做好的南瓜紫薯馅；

10、最后再把模具盒装满凉粉，放入冰箱冷藏即可，冷藏凝固之后就可以倒出来吃了。

四、爱心提示

1、月饼模具盒根据自己想要做的月饼数量提前准备好；

2、不喜欢甜食的朋友可以减少白糖的量；

3、南瓜紫薯馅不是唯一的，想做什么馅都可以，提前蒸熟捣碎成泥就可以；

4、最需要注意的是白凉粉的制作比例以及在装模具时候的温度。

好了，简单的水晶月饼就做好了，您喜欢吗？今天就分享到这儿了，感谢支持，下期将会带来更好的美食分享哦！！！