导读牛排是西餐中的主食，许多人都喜好吃，有些人想在家中制做牛排，可是却不知道该当怎样腌制。腌制牛排是的主要步调，直接关系到牛排的口感与滋味，它的腌制办法也大有考....

牛排是西餐中的主食，许多人都喜好吃，有些人想在家中制做牛排，可是却不知道该当怎样腌制。腌制牛排是的主要步调，直接关系到牛排的口感与滋味，它的腌制办法也大有考究，今天就把牛排的腌制办法写出来，牛排好友就可以学会。

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牛排怎样腌制

1、牛排腌制办法一

2、牛排腌制办法二

在家中腌制牛排时能够预备蒜末、姜末和老抽还有过量的红葡萄酒和大批的蜂蜜，再预备大批辣椒粉末和黑胡椒粉，把一切调味料放在一起制成料汁，然后把牛排放在里面浸足料汁，掏出当前用保鲜膜包起放入冰箱冷藏腌掉一早晨，第二天取收支锅煎制就可以够。

在腌制以前一定要松肉锤把牛肉处置一下，让它的肉质变得松懈，假如家中没有松肉锤，也能够用刀把实行拍打，把牛肉处置好当前再按下面的引见牛肉放在调味猜中腌制就可以够。假如不处置牛肉腌出的牛排在煎制当前口感会出格硬。