导读比较喜欢吃云南的包浆豆腐，但又不喜欢多买冷冻，之后再化冻。。。而且每次想吃又要等快递。。。。所以，拿内脂豆腐做了一下，口感还不错～～By心生莲用料内脂豆腐一....

比较喜欢吃云南的包浆豆腐，但又不喜欢多买冷冻，之后再化冻。。。而且每次想吃又要等快递。。。。所以，拿内脂豆腐做了一下，口感还不错～～

By 心生莲

用料

• 内脂豆腐 一盒
• 蛋 一个
• 面粉 少许

做法步骤

1、倒出豆腐，切厚片，热油。

2、四周均匀沾面粉，我希望皮脆，便用了高筋粉。

3、两边沾蛋液，（如果想要皮非常酥脆，便再沾一层面）用小胶铲铲起来放入油锅。

4、炸至金黄，微鼓，捞出。

5、一层面，会软塌的比较快。

6、可以全部炸好之后再复炸一次，装盘。

7、洒盐，孜然，辣椒粉。也可以换成椒盐。

8、口感外脆里嫩，美味无比～～就是烫的要命。。。。。

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