导读很多人减肥，经常会用红薯或玉米来代替主食，这样做不容易饿也不容易长胖。小姿其实也爱红薯，特别是以前读书年代，大冬天从街头大炉子旁买一个刚刚烤好的红薯，手里暖....

很多人减肥，经常会用红薯或玉米来代替主食，这样做不容易饿也不容易长胖。小姿其实也爱红薯，特别是以前读书年代，大冬天从街头大炉子旁买一个刚刚烤好的红薯，手里暖呼呼的。趁热撕开冒着热气的红薯皮，趁热咬一口，甜甜的热热的，一下子整个身子都暖和起来。上班之后的就很少再吃到街边的烤红薯了，偶尔自己会买一些红薯回来做，要么蒸出来当早餐吃，要么烤出来当夜宵吃。

今天分享一道红薯新吃法，当口感细腻的芝士在烤箱碰到了香甜软糯的红薯，丝滑细腻，软糯甜香，越吃越上瘾！做法却是没难度，看一遍就会！如果心情不好，吃上一口保证你的心情从阴转晴，满心欢喜。能焗出怎样不一番的味蕾体验，一起来试试看吧！

食材

小蜜薯2个、马苏里拉奶酪50克

做法

1.红薯洗干净，用厨房纸擦拭干表面的水分，裹上锡箔纸。中层上下火200度先烤30分钟，根据红薯个头大小控制时间。

2.烤好的红薯对半切开

3.塞上满满的马苏里拉奶酪，200度烤10分钟，放入烤箱烤至奶酪表面微焦即可。不嫌麻烦的可以把红薯肉都挖出来然后和奶酪混合以后，再塞回去烤（烤箱温度仅供参考，不同品牌烤箱温差不同，建议最后几分钟在旁边盯着，看到烤箱中的芝士表面金黄微焦即可）

香喷喷热腾腾的芝士红薯出炉啦！芝士与红薯的碰撞，味道出奇的好！

赶紧吃起来吧！舀上一勺，瞧瞧这奶酪拉丝的效果简直太迷人，入口奶香十足，丝滑又软糯

小贴士

1.红薯最好使用黄瓤红薯，尤其是蜜薯最佳。

2.如果红薯本身的味道比较甜可以不放糖，如果红薯本身的味道偏淡，可以多放一点白糖，这个根据个人口味调整

3.根据自己烤箱的脾气来确定烤制时间，只要马苏里拉奶酪烤到融化微微泛焦即可。

4.马苏里拉热食会拉丝，凉后可以再加热也有拉丝效果

5.烤制时间根据红薯个头大小来酌情调整，尽量选个头小点的。

6.用锡箔纸包着地瓜烤，一是为了避免烤制的过干，二地瓜在烤制的时候会有少许的糖浆烤制出，这样子包住烤更卫生。

我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定维权到底！